黃瓜炖肉簡單的家常做法-tft每日頭條

黃瓜炖肉簡單的家常做法

生活更新时间:2024-12-23 20:39:51

黃瓜炖肉簡單的家常做法?材料黃瓜2根，五花肉适量，八角1個，冰糖4粒，鹽适量，蒜3顆，黑胡椒粉适量，料酒适量，醬油适量，醋适量，下面我們就來聊聊關于黃瓜炖肉簡單的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

黃瓜炖肉簡單的家常做法

材料。黃瓜2根，五花肉适量，八角1個，冰糖4粒，鹽适量，蒜3顆，黑胡椒粉适量，料酒适量，醬油适量，醋适量。

用鹽搓洗黃瓜，不用削皮，削去頭尾，切滾刀狀。

滿滿一碗五花肉，愛吃肉的多放點，不大喜歡吃肉的朋友可以少點，多少自己恒定。去皮把它切成片狀。記住！一定要是五花肉，太瘦沒有豬油香，太肥肉吃不了。

鍋裡倒一點油，把豬肉放進去翻炒，煸至顔色金黃，這時鍋裡會出豬油來，然後倒料酒，醬油。

放入蒜瓣，八角爆香，直接倒入切好的黃瓜翻炒，加上冰糖，醋，一半的鹽。翻炒均勻之後加沒過黃瓜一半的水，大火燒至水沸騰再轉中小火加蓋焖。

焖五到十分鐘。

焖到湯汁收得差不多揭蓋，轉大火，加入胡椒粉，另一半鹽，翻炒均勻之後即可出鍋。

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