怎樣做秋梨膏?将梨與白蘿蔔洗幹淨去皮切絲,羅漢果洗幹淨掰成片,下面我們就來說一說關于怎樣做秋梨膏?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将梨與白蘿蔔洗幹淨去皮切絲,羅漢果洗幹淨掰成片。
白蘿蔔絲和梨絲與除蜂蜜之外所有材料一同大火煮開!
水開後馬上轉為小火,待冰糖完全融化,羅漢果的果肉也開始變軟後,用稱手的工具過濾出所有的固體;小火慢慢熬糖漿,中間留心多攪拌幾次。
糖漿變得像蜂蜜一般濃稠就可以關火了;晾涼,加入糖漿三分之一量的蜂蜜,攪拌均勻。
用消過毒的瓶子保存,美味的秋梨膏就做好了。
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