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自己在家怎麼做美味的冰淇淋

生活更新时间:2024-07-29 05:14:29

天熱，教你自己做冰淇淋，做法簡單，一學就會，吃得放心又省錢

現在這天氣是一天比一天熱了，感覺這出門都能穿半截袖了，這時候就想在家追着劇，在吃着冰淇淋，這感覺真的是太棒了，這冰淇淋是好吃，但還是自己做的健康，外面買的也不知道是放了多少的添加劑，今天就跟大家分享一下冰淇淋的制作方法，天熱，教你自己做冰淇淋，做法簡單，一學就會，吃得放心又省錢！

自己在家怎麼做美味的冰淇淋（教你自己做冰淇淋）1

自己在家做冰淇淋非常簡單，而且還可以按照自己的喜好來，口味多樣化，現在就給大家分享一下經典原味，芒果和奧利奧的制作方法，自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激淩，香味濃郁越吃越上瘾，沒吃過就太遺憾了。

自己在家怎麼做美味的冰淇淋（教你自己做冰淇淋）2

首先我們來制作原味的，碗中放入兩個蛋黃再加入２０克白砂糖，攪拌均勻後備用。

自己在家怎麼做美味的冰淇淋（教你自己做冰淇淋）3

５０ｍｌ牛奶放入鍋中用小火煮至邊緣微開，緩緩倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌，千萬不要一次性加入避免澆成蛋花湯，再将蛋液倒回奶鍋，開最小火不停攪拌，至濃稠狀态放涼備用。

自己在家怎麼做美味的冰淇淋（教你自己做冰淇淋）4

碗中放入２００ｍｌ淡奶油，２０克白砂糖，高速打發至明顯紋路不流動狀态，這是我們将晾涼的蛋黃糊到進取，攪拌均勻即可。

自己在家怎麼做美味的冰淇淋（教你自己做冰淇淋）5

将弄好的奶糊倒入碗中護着是杯中，表面抹平，放入冰箱冷凍４個小時以上即可，做好後我們可以往上面放一旦的水果幹做點綴。

自己在家怎麼做美味的冰淇淋（教你自己做冰淇淋）6

奧利奧口味的就更簡單了，就是我們再原味冰淇淋的基礎上加入奧利奧碎，給它攪拌均勻就可以了。

自己在家怎麼做美味的冰淇淋（教你自己做冰淇淋）7

芒果口味的，我們要先把芒果切成小塊再榨成果泥，再給它放入奶鍋中用小火慢慢的熬煮至粘稠狀态，再加煉乳攪拌均勻就可以，晾涼備用。

自己在家怎麼做美味的冰淇淋（教你自己做冰淇淋）8

同樣的是要将淡奶油加白糖打發，打發好後将制作好的芒果泥放進去攪拌均勻後放入容器中再冰凍就好了。

自己在家怎麼做美味的冰淇淋（教你自己做冰淇淋）9

這樣做出來的冰淇淋比外面買的還好吃，喜歡甜的，一定要試試芒果和奧利奧口味，真的太太太好吃了，而且做法居簡單，按着步驟，一步步操作，零失敗！

自己在家怎麼做美味的冰淇淋（教你自己做冰淇淋）10

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