☀️擋糖營養素效果如何呢?是不是所有的糖都會被擋掉呢?我們一起來看一下以下的幾個實驗研究。
☀️第一項研究的對象是健康人群,在吃了白面包之後實驗組吃了750毫克腰豆精華,對照組不吃,圖标上這兩條曲線就是餐後血糖的變化,那我們可以看到吃了腰豆精華的這條曲線,它的每一個節點都在對照組的下面,那麼這就說明腰豆精華能夠降低和平穩餐後的血糖。
☀️同時實驗組的曲線,在達到了高峰的時候,它能夠快速的下降,不會像對照組的曲線在高峰的這個部位停留很長時間。那就說明它可以減少血糖在峰值的停留時間,而餐後血糖越平穩,高峰值停留的時間越短對我們的健康就越有利,那在這個時間當中呢,我們還發現腰豆精華,它幾乎擋住了41%的澱粉的吸收。
☀️大家可能就會問為什麼不是全部擋掉呢,那是因為糖是人體重要的一個能量物質,你如果沒有了糖,那是絕對不行的,而我們需要擋掉的是那些多餘的可能會造成能量過剩的那些個糖,所以說呀,擋糖不可以盲目地、一味地,當要科學合理的擋。
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