如何做可樂排骨?主料:豬小排500克 配料:蔥适量、姜适量、八角适量、花椒少許、桂皮适量、香葉适量 ,我來為大家科普一下關于如何做可樂排骨?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:豬小排500克。
配料:蔥适量、姜适量、八角适量、花椒少許、桂皮适量、香葉适量。
調料:色拉油适量、食鹽适量、老抽适量、可樂1罐。
肋排洗淨,放入清水鍋裡,大火燒開,撇去浮沫,撈出,用熱水沖洗幹淨。
炒鍋置火上,放油,燒至5成熱,放入姜片、蔥爆香。
倒入焯過水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香葉和桂皮。
最後倒入可樂一瓶,沫過肋排,大火燒開,轉小火炖40分鐘即可。
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