燕窩的養生功效顯著已經是人盡皆知，據《本草綱目》記載：“燕窩甘淡，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。”

科學家也發現燕窩中含有豐富的活性蛋白、礦物質及維生素等人體所需的元素。燕窩中的表皮生長因子(EGF)對人體細胞有修複、再生、增強免疫力等作用，也有抗衰老、養顔之效。

燕窩中的唾液酸更是人類腦部和神經系統不可缺少的元素，補充足夠唾液酸能使胎兒腦部發育健康，對老人有預防老人癡呆症的功效。燕窩是天然大量攝取唾液酸的唯一途徑。

孕婦吃燕窩都有哪些作用

第一階段 // 0-12周

1. 提供和補充孕産期所需營養物質

事實證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一般進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會收到很大影響。而幹燕窩每天隻需使用4-5g，其所能補充的營養就能大于等于孕婦平常一日三餐所攝入的營養。并對緩解孕吐有非常明顯的效果。

2. 補充胎兒所需之“燕窩酸”

懷孕的頭3個月是胎兒神經系統和各種器官的生長發育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分，人體必須的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”。

“燕窩酸”是胎兒大腦發育和免疫力系統完善所必需的一種成分，可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，提高記憶力。“燕窩酸”這種珍貴成分僅僅存在于母親初乳和燕窩中。

紅棗百合燕窩

懷孕初期，孕婦妊娠反應較為強烈，紅棗能夠生津，減輕孕婦的妊娠反應。而且紅棗、百合能讓孕婦清熱潤肺，補血安神，減輕孕婦懷孕初期失眠的情況。

【材料】：燕窩3-5克 紅棗3-5顆 百合若幹 冰糖适量

【做法】：

1、将燕窩泡發、挑好洗淨、瀝幹；将紅棗、百合洗淨，備用。

2、燕窩放進炖盅裡慢火炖10-15分鐘。

3、将紅棗、百合放入炖盅，繼續炖5分鐘。

4、冰糖放入炖盅，炖5分鐘即可食用。

第二階段 // 13-27周

充足的蛋白質和微量元素，滿足寶寶快速生長需要

在第六個月時寶寶開始迅速生長，對營養的需求也達到了頂峰。燕窩中充足的蛋白質和微量元素，可以滿足寶寶生長的需要，一人吃兩人補！

核桃露燕窩

懷孕中期，孕婦的免疫力和寶寶的腦部發育很重要，核桃能夠健腦，燕窩與牛奶中都有大量的蛋白質，能夠補滿足孕婦在這方面的營養供給。

【材料】：燕窩3-5克 核桃适量 牛奶适量

【做法】：

1、燕窩炖煮好備用；

2、牛奶、核桃、水放入攪拌機，攪拌成漿；

3、把燕窩倒入核桃露中，攪拌均勻即可食用。

第三階段 // 28-40周

1. 補充微量元素，防止缺鈣

90%的準媽媽在孕晚期會有不同程度的缺鈣症狀，例如夜間小腿抽筋，牙齒松動，牙龈出血，關節骨盆疼痛等症狀。

如果微量元素攝入不足，更會影響寶寶的生長發育。燕窩中含有豐富的礦物質和微量元素，可以補充寶寶的鈣、鐵、鋅等需求，補充微量元素防止缺鈣！

燕窩小米粥

燕窩早晨吃，營養能更好的吸收。懷孕後，孕婦的腸胃的功能比較弱，燕窩小米粥可以調節腸胃功能，起到潤腸之用。另外，懷孕後水腫情況比較常見，可以将小米與南瓜一起熬制，再搭配燕窩一起吃，可以消除水腫，清熱解毒養顔。

【材料】：燕窩3-5克 小米150-200克

【做法】：

1、燕窩炖煮好備用；

2、小米加水熬制成粥；

3、燕窩搭配小米粥食用即可。

第四階段 // 産後8周

1. 母乳的質量和食物密切相關

産婦由于生完寶寶後都會元氣大傷，一般的補品是不宜給産婦食用的，但是如果産婦的身體極度虛弱，是沒辦法承載喂奶和照顧爆吧的重任的。為保證産生入職的充分營養，此時燕窩就是絕佳的補品，燕窩屬于溫補，慢慢調理，循序漸進的調養才能讓産婦的身體和精神得到較好的恢複。

2. 月子期進補

坐月子，被稱為女人的第二次重生，皮膚、身材和體質在月子期間都會被重新塑造。燕窩中的表皮生長因子，可以有效促進皮膚生長，修複淡化妊娠斑。保養得好，皮膚可以比孕前更白嫩，身材迅速恢複，很多婦科問題比如痛經也可以得到根本改善。

鲫魚湯燕窩

【功效】：産婦的催乳補品

【材料】：燕窩3-5克，鲫魚湯适量

【做法】：

1、鲫魚洗淨，用廚房紙吸幹水分，姜和大蔥切片，鍋裡放油，将魚煎一會，煎好的魚放入适量水，放入備好的蔥片姜片，大火燒開後小火炖二十分鐘 ，起鍋後用細紗網濾去魚小骨再放入适量鹽，湯汁放在一邊待用。

2、再将燕窩冰糖放入炖盅中，炖25分鐘左右，最後加入鲫魚湯與少量食鹽調味即可。

附加說明：鲫魚湯滋補催奶，香港鳳凰衛視主持吳小莉懷孕期間由月嫂，也就是香港有專門科學指導女性坐月子的阿姨，幫她補鲫魚燕窩，效果很好，大家可以試試哦！

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