三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，有助于降低血脂，同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響。三文魚肉質鮮嫩，又沒有太多魚刺，因而十分适合給寶寶做輔食。下面推薦些三文魚的食譜給寶媽們。

三文魚南瓜泥

1、食材：

三文魚、南瓜、檸檬。

2、做法：

（1）三文魚洗淨，用檸檬腌15分鐘。

（2）腌三文魚的時候，将南瓜洗淨去皮切塊，放入輔食機蒸20分鐘。

（3）三文魚腌好後，放入蒸鍋蒸15分鐘。

（4）将蒸好的三文魚放入輔食機，和蒸好的南瓜一起打泥。

三文魚什蔬粥

紫菜三文魚粥

1、食材：

白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升、紫菜碎1湯匙。

2、做法：

（1）清洗白米，然後将大米用清水浸泡1個小時。紫菜用剪刀剪碎。

（2）鍋中倒入600毫升水将大米煮成粥。

（3）三文魚肉用開水燙一下。

（4）撈起後搗成魚泥備用。

（5）白米煮開後，加入魚泥繼續煮

（6）稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟。

芝士西蘭花三文魚

1、食材：

三文魚500克、西蘭花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、鹽1小撮。

2、做法：

（1）在三文魚表面稍微劃幾刀，然後魚身均勻塗抹上一點點鹽。

（2）西蘭花洗幹淨之後，切成小朵，放入沸水中焯燙5分鐘後，撈起瀝幹水分。

（3）将瀝幹水分的西蘭花擺在三文魚周圍。

（4）芝士片鋪在三文魚和西蘭花上面。

（5）将西蘭花三文魚放入微波爐，用400w叮5分鐘熟後取出。

（6）最後撒上黑椒粉即可。

香蒜奶油煎三文魚

1、食材：

三文魚200克、黃油200克、大蒜5瓣、歐芹（幹）1茶匙、百裡香（幹）1/2茶匙、鹽1小撮、香蔥1小撮、檸檬1薄片。

2、做法：

（1）将黃油放于室溫下軟化，将軟化好的黃油加入大蒜碎、歐芹、百裡香、1指尖鹽混合。

（2）将黃油和調料攪拌均勻，使其呈現有打發的狀态。

（3）三文魚洗幹淨之後，用廚房紙拭幹水分，将步驟2的醬汁塗抹在拭幹水分的三文魚身上，腌制約15分鐘。

（4）将平底鍋燒熱到8成熱，然後放入三文魚煎，每一面煎1-2分鐘，如果火力不夠旺，可以稍微煎久一點點。

（5）當三文魚煎到焦黃狀态，甚至有小焦脆邊時即可關火。

（6）在煎好的魚上面均勻地擠上一點檸檬汁。

三文魚夾心餅幹

1、食材：

白水煮蛋1/2個、小塊蘇打餅幹6塊、三文魚50克、黃瓜50克、酸奶少許。

2、做法：

（1）黃瓜切粒。

（2）将雞蛋剝好殼，切成兩半。

（3）三文魚洗淨後，切成厚片，放入沸水中燙熟。

（4）三文魚取出後，與洗淨的黃瓜、雞蛋一起搗碎

（5）将切好的材料放入小碗中，倒入适量酸奶，調勻。

（6）然後夾在兩片蘇打餅幹中間即可讓寶寶自己食用。

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