莴苣和莴筍的區别是什麼?莴筍,是一年生地上莖蔬菜,成熟之後的莖皮是白綠色,莖肉是綠色,一般需要削掉皮之後才能作為蔬菜炒食,多用來炒肉吃,我來為大家講解一下關于莴苣和莴筍的區别是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
莴筍,是一年生地上莖蔬菜,成熟之後的莖皮是白綠色,莖肉是綠色,一般需要削掉皮之後才能作為蔬菜炒食,多用來炒肉吃。
莴苣,可以分為莖用莴苣和葉用莴苣兩種,葉用莴苣就是我吃火鍋或者麻辣燙必點的生菜,然而莖用莴苣就是我們炒食用的莴筍。
莴筍和莴苣雖然兩個隻有一個字的差别,但是區别還是很大的,莴筍是莴苣的一個品種。如果你去購買種子的時候别人問你是買莖用莴苣還是葉用莴苣的時候,你立馬要想到莖用莴苣莴筍,葉用莴苣是生菜,不要搞混了。
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