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肉末豆腐的做法

生活 更新时间:2024-12-23 01:55:32

肉末豆腐的做法?豆腐切成小方塊,大約1.5厘米見方,今天小編就來說說關于肉末豆腐的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肉末豆腐的做法(原來是這樣做的)1

肉末豆腐的做法

豆腐切成小方塊,大約1.5厘米見方。

入鍋煮一下,煮過的豆腐可以更好的定型,不會一碰就散。

撈出備用。

姜蒜花椒處理好備用。

豬肉選擇有肥有瘦的,切小塊。

用攪拌機攪打成泥。

油鍋燒熱,下豆瓣醬翻炒。

下豬肉,姜蒜花椒,一起炒出香味。

用鍋鏟将肉沫劃散開,待肉沫變色,炒出香味後加适量的水沒過食材。

水開後下豆腐進去同煮。

出鍋前撒上鹽,味精拌勻,裝盤撒上小蔥即可。

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