大家好，我是營養師空谷阿亮，今天的主題是：喝果蔬汁對身體有哪些好處？現在進入主題，

解決了大家對果菜汁的疑惑，現在簡單分享蔬菜水果汁對身體的好處。

果菜汁就是水果蔬菜的血液，含有一個生命所需要的所有生命營養成分。

對于蔬果汁的搭配，沒有特别的規定。顔色種類越多越好，混搭出适合自己的口味。但在淨食排毒的時候，有一些側重。

在孩子感冒期間，很多家長會選擇去醫院輸液。

而我們我們這裡的孩子感冒發燒，會用蔬菜水果汁來處理好。這可比輸液強多了，輸液輸的是葡萄糖，頭孢，抗生素，鹽水等。而水果蔬菜是一個活的生命，它的結構裡具備有一切活物的營養。

另外，癌細胞最怕的是水果細胞。因為癌細胞是厭氧細胞，而新鮮的蔬菜水果，生物活性強，攜帶氧氣。

喝蔬菜水果汁的血液，等于把整個生命幾乎所需要的營養都給喝進去了。新鮮、生的蔬菜水果裡含有大量的【酵素】，也稱作【酶】。酶有幾個作用：

1、幫助分解人體的毒素

2、協助人體消化

3、分解體内的垃圾

那些因為代謝問題，沒能被利用的，蛋白質，脂肪和糖類，都需要酵素的參與才能分解。

酶在人體處于健康狀态下是能夠自行合成的，在肝髒當中大量的合成，材料主要是優質蛋白。人體每天大概共需要一萬多種的酵素來完成各種生化反應。

随着年齡的增長，體内含酵素減少，身體就會出現疲勞、免疫力下降、毒素堆積。

對于你要補充哪一種酵素？缺多少？其實，補充酵素，隻是賣賣概念而已，興許可以補充一些，但不完整，不全面，還是提供材料，身體自行合成更自然、完整。

果菜汁裡的分子非常小，是真正的小分子水，非常容易被被細胞利用，被人體吸收。

記住，不是果菜糊糊哦，而是原汁，不摻加任何水進去的原汁，也不能加熱，會破壞酶的活性。

所以，用好的果菜汁替代水，是一種健康的策略。

夏天，身體對好水的需求更大！因為從你的汗液裡流出的不是白開水，而是含有蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C、鈣鎂等等，都會被帶走一些。

水果、蔬菜裡的水，是從水果、蔬菜的細胞釋放出來的，相當于蔬菜、水果的血液，它也包含少量的植物蛋白、礦物質、維生素，所以，對身體流失的營養是非常好的補充。并且非常容易被身體利用！

果蔬汁對高血脂、高血壓病人稀釋血液的粘稠度也很有幫助。

很多糖尿病人怕吃水果，因為甜，就以為是含糖量高，實際上，真正含糖高的食物是米飯，面條，饅頭之類的精制碳水化合物類的食物。

其實，不管什麼病，水果都能吃，水果裡面90％是水，7-8％是糖！還有其它維生素礦物質。

水果的糖是單糖，是我們身體需要的糖，不會增加胰腺和身體的負擔，當吃進身體的時候，有水分稀釋糖分，有維生素幫助利用，有纖維阻擋，不會導緻血糖急速上升！

100克很甜的哈密瓜隻有8克的糖，因為是單糖，我們的味蕾可以直接識别。

而100克的米飯，裡面含有86克的糖，裡面是多糖，無法被味蕾直接識别，要經過和唾液反應後才開始有點甜。

很多人慕名而來，也許是通過“空谷阿亮”這四個字，在網上找到我，竟然十分興奮的說：全網查找“空谷阿亮”這四個字的結果，竟然全網都是您。非常激動并且迫不及待的提出各自健康問題，空谷阿亮也非常高興可以為大家答疑解惑。隻是健康問題，需要自己承擔健康第一責任人，自己主動長期學習，健康需要理念，也就是把原先導緻自己疾病的舊理念，改變成，目前你正聽帶的新理念，這是讓你走向健康的國際性的前沿理念，理念的形成需要時間，也需要認同後，就嚴格要求自己執行，需要行動。

好了，本次健康知識，暫時分享到這裡，明日再聊，歡迎給我留言，我會第一時間回應您。

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