中國人素來是民以食為天,吃喝就是頭等大事。而中華膳食自古以來就離不開刀具,一把好用的菜刀尤為重要。一把好刀相助,感覺自己分分鐘就是食神附體,做起飯來那叫一個得心應手。
各種各樣的刀具也得配備齊全了,小二今天整理了一些好用的刀具,供大家參考。
1、拓牌
俗話說,好鋼用在刀刃上,這話一點沒錯!一把好刀一定會采用優質的鋼材,正如深受值友喜愛的拓牌刀就選用日本武生鋼材廠與德國蒂森克虜伯鋼鐵公司優質鋼材,好鋼代表它的耐用性持久,不易生鏽。他們家的中式刀設計在刀刃和刀柄的處理上,充分考慮到中國人的使用習慣,使用起來也非常順手。
2、蘇泊爾
蘇泊爾這個品牌大家肯定耳熟能詳了,大牌子一般品控會做的比較好。使用的不鏽鋼材也不差,它們家的刀一般以套裝出現的多一點,一套買入滿足各種日常料理制作所需,适合廚房新手購入,可以說非常方便省心!
3、十八子作
十八子作家的刀具很全,鋼材主要使用400系列不鏽鋼,具有硬度高、不卷刃,不粘連的特點,再結合價格可以說是性價比之王了,可以滿足普通家用的各種料理。不過小菌還是更喜歡他們家的廚房剪,鋒利又好用,剪雞爪、開魚肚非常方便!
4、張小泉、王麻子
俗話說“南有張小泉,北有王麻子。”,張小泉和王麻子都是老字号了,王麻子的刀采用了馬氏體不鏽鋼,而張小泉家的刀,用了5Cr15MoV不鏽鋼,這兩種都比一般的鋼材有更好的性能,耐用性很好。另外它的設計很有型,保養的好可以用很久~
5、拜格、愛仕達
拜格刀具和愛仕達也是平價刀具中比較有口碑的牌子,除了使用比較好的鋼材外,這兩種牌子做的刀具在造型上也比較出彩,握感輕盈,建議買他們小型的刀具,個人覺得很漂亮也有型,做一些雕花水果作品可是得心應手哦!
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