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香辣幹鍋蝦的家常做法

生活 更新时间:2024-07-24 01:14:31

香辣幹鍋蝦的家常做法?材料:香菇、木耳、青辣椒、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、藕條、西蘭花、芹菜、香腸、五花肉、蝦、鹽、白蘭地、胡椒粉、蔥、姜、郫縣豆瓣、花椒、辣椒、糖、雞精 ,我來為大家科普一下關于香辣幹鍋蝦的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

香辣幹鍋蝦的家常做法(怎麼做香辣幹鍋蝦)1

香辣幹鍋蝦的家常做法

材料:香菇、木耳、青辣椒、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、藕條、西蘭花、芹菜、香腸、五花肉、蝦、鹽、白蘭地、胡椒粉、蔥、姜、郫縣豆瓣、花椒、辣椒、糖、雞精。

香菇切兩片,木耳撕小朵,青辣椒切塊,洋蔥切塊備用。

土豆,胡蘿蔔切條炸八九分熟備用。

藕條,西蘭花梗切條,芹菜切段,開水中焯下備用。

自制香腸切片備用。

五花肉煮八分熟切片備用。

大蝦洗淨背部剪開加鹽,白蘭地,胡椒粉腌下,下熱油鍋炸至外皮酥香備用。

鍋内倒多多的油,油熱下蔥姜炝鍋,下香辣醬炒出紅油。

下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒。

将所有配料倒入鍋中,加點糖,鹽,如果太幹可少加點水,又加了兩大勺辣椒油翻炒至熟,加雞精倒入幹鍋中即成香辣幹鍋蝦。

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