醬汁大蒜瓣怎麼做?主料:蒜4頭 調料:橄榄油适量 ,今天小編就來說說關于醬汁大蒜瓣怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:蒜4頭。
調料:橄榄油适量。
先把大蒜掰開。
用刀把大蒜的根部切掉。
把大蒜在溫水裡浸泡15分鐘。
這樣就能很快把大蒜外面的薄膜剝除。
大蒜剝好用廚房用紙餐巾紙把大蒜表面的水分吸幹。
鍋裡加入橄榄油,加的量至少能沒過大蒜的一半高度。
感覺油有點熱的時候可以放入大蒜。
最小火15分鐘,可以蓋上鍋蓋,但要及時擦掉鍋蓋裡的水蒸氣;15分鐘後拿出晾涼,連油一起裝入瓶裡。大蒜已經酥爛,但是形狀還是完整的。
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