我們家最喜歡用蒜蓉煮青菜,所以家裡的大蒜從來不斷,但買回來不會保存一下子就會發芽幹癟。很多人都不知道該如何去保存大蒜。下面分享受幾個簡單的方法,
1、把大蒜的皮剝幹淨,然後準備一個幹淨的玻璃瓶,瓶子不能有一點水,要保持幹燥,然後把大蒜放進去,把蓋子擰緊,然後放在冰霜裡面就可以了。
2、把适量的花椒和食鹽炒熟,放涼後把大蒜放進去,把袋口封好。因為花椒具有驅蟲殺菌的作用,它可以防止大蒜長蟲腐爛,而炒熟的食鹽具有很強的吸水性,用這個方法保存大蒜,放一年都不發芽不腐爛。
3、把香煙和大蒜放在一起,然後用手排幹淨袋子裡面的空氣,之後紮好袋子口防止空氣進去,然後将它擺放在通風陰涼處就可以起到保存大蒜的作用啦。
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