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紅糖發糕家常做法不用酵母粉

圖文更新时间:2025-02-22 16:30:20

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）1

紅糖發糕是用紅糖制作的一道糕點。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。隔天就想吃發糕，就又做了一個，無油無蛋奶的版本，紅糖的甜度可以根據自己口味增減哒，紅糖發糕家常做法，不用油，也不用牛奶，松軟香甜，補血又益氣，喜歡的朋友快來試試吧！

用料

低粉 90克

馬蹄粉 15克

紅糖 23克

酵母 3克

紅棗 4-5顆

水 65-70克

素食紅糖發糕無油無蛋奶簡單操作美味的做法

超級簡單的材料，家裡常備哈

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）2

先溫熱水大概8-90°把紅糖融化

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）3

待水溫到40°左右，放酵母，融化紅糖水裡，靜候2-3分鐘

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）4

加入面粉和馬蹄粉，稠的話不急着加水，慢慢攪拌

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）5

攪拌均勻後，能拉片就好了

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）6

隔着溫熱水發酵25～30分鐘，膨脹2倍左右就OK了

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）7

加上紅棗裝飾後就可以開蒸，水燒開後中大火蒸25分鐘，關火燜5分鐘

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）8

香噴噴的紅糖發糕好了

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）9

這次加了馬蹄粉，口感有點小q糯，無油無蛋奶，純素食，棒棒哒！

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）10

感受一下，手感！

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）11

一整個可以一下子吃完，太好吃了

紅糖發糕家常做法不用酵母粉（紅糖發糕家常做法）12

小貼士

下次配方有改變再來一發，有新研發，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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