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如何腌制酸甜蘿蔔

生活更新时间:2025-03-05 06:04:28

如何腌制酸甜蘿蔔?把白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄，切好蘿蔔後，撒上兩把鹽，腌制30分鐘，腌制好的白蘿蔔用篩過濾掉水分，晾幹蘿蔔塊，今天小編就來說說關于如何腌制酸甜蘿蔔?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何腌制酸甜蘿蔔

把白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄，切好蘿蔔後，撒上兩把鹽，腌制30分鐘，腌制好的白蘿蔔用篩過濾掉水分，晾幹蘿蔔塊。

晾幹蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裡，把生姜放在上面，加入些許的辣椒。

倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入剛放涼的開水，用膠帶蓋上，蓋上蓋密封即可。

最後放在陰涼處放1~2天即可食用。

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