每經記者：陳晴 每經編輯：段煉,陳俊傑

有着“榨菜茅”之稱的涪陵榨菜（SZ002507，股價29.8元，總市值264.51億元）被指有産品質量問題。

根據上海證券報7月29日報道，日前有消費者爆料稱，涪陵榨菜所産的烏江榨菜裡吃出腳指甲。就此，涪陵榨菜相關負責人表示，當日下午公司已安排人員與當事消費者進行聯系，公司已展開調查。

據新聞晨報旗下@021視頻微博，烏江榨菜表示，王先生吃出的并非腳指甲，而是榨菜的莖，“非常硬且外形酷似腳指甲”。烏江榨菜稱，他們願意給王先生寄一些榨菜作為補償。

圖片來源：新京報貝殼财經微博

值得一提的是，7月29日晚間涪陵榨菜還發布了半年報，上半年歸屬于上市公司股東的淨利潤5.16億元，同比增長37.24%。不過，業績看起來還不錯的涪陵榨菜，上半年主要産品毛利率卻出現了下滑。此外，今年以來公司股價跌幅已超過20%。

公司回應稱已展開調查

涪陵榨菜主要從事榨菜及其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生産和銷售，在榨菜這一細分領域居于行業龍頭地位。

具體來說，涪陵榨菜有“烏江”“惠通”兩個主力品牌，儲備了“邱氏菜坊”一個品牌。其中，烏江榨菜是涪陵榨菜的主力産品。

圖片來源：涪陵榨菜官網

不過，正是這一主打産品，近日卻被指出現産品質量問題。根據上海證券報報道，日前有消費者爆料稱，涪陵榨菜所産的烏江榨菜裡吃出腳指甲。

7月29日晚間，記者在烏江榨菜品牌官方微博當日最新發布的一條微博下方看到，不少網友呼籲公司盡快回應指甲事件。

就此，7月29日晚間，《每日經濟新聞》記者緻電涪陵榨菜證券部門，也可能是因為時間較晚，電話未能接通。

而根據上海證券報報道，涪陵榨菜相關負責人表示，當日下午公司已安排人員與當事消費者進行聯系，公司已展開調查。該負責人表示，從生産工藝來說，公司生産線的自動化程度比較高，按理産品中不會出現指甲等異物。

記者注意到，就涪陵榨菜的食品安全和産品質量問題，投資者曾經多次在投資者關系互動平台上提問。今年5月24日，公司曾經回應稱，公司始終堅持精品戰略，在産品質量方面精益求精，未來也将一如既往嚴格把控産品品質，給消費者帶來更佳的消費體驗。

更早的2019年11月份，涪陵榨菜曾經回應稱，公司一直把食品安全、質量标準工作放在首位，建立了從原材料采購、材料檢驗、腌制加工過程控制，到産成品驗收出庫的食品安全和質量标準及管理體系，确保安全和品質，為廣大消費者提供綠色健康、安全可口的食品。

中國食品産業分析師朱丹蓬接受記者微信采訪時表示，從消費端來看，此次事件肯定有一定的影響，但影響可能并不是很大。因為榨菜這個行業，食品安全管控難度本身比較大。

上半年淨賺5億 今年股價下跌已超過20%

指甲事件真相如何，仍有待涪棱榨菜的進一步回應。巧合的是，2022年7月29日晚間，公司剛剛公布了半年報。

2022年上半年，涪棱榨菜營業收入14.22億元，同比增長5.58%，歸屬于上市公司股東的淨利潤5.16億元，同比增長37.24%。

雖然上半年涪陵榨菜淨利潤增長，但主要産品毛利率出現了下滑。具體來說，2022年上半年涪陵榨菜主打産品榨菜毛利率為57.57%，相比2021年同期下降了3.82個百分點；此外，公司蘿蔔、泡菜産品毛利率也分别下滑了12.31個百分點和2.53個百分點。

為何上半年公司主要産品毛利率下滑？記者注意到，公司2021年年報中曾經測算，公司主要原材料青菜頭及榨菜半成品受市場供需影響，2021年度價格分别同比上漲約80%和42%，造成公司報告期主營業務成本同比上漲約13%。

今年的青菜頭價格雖然下降，但體現在成本中仍然有些滞後。2022年半年報中，涪陵榨菜表示，公司2022年主要原材料青菜頭受市場供需影響，價格同比下降約40%，本年度收購的青菜頭腌制後陸續于5月、6月投用。

那今年上半年涪陵榨菜淨利潤增長的動力來自于哪裡？涪陵榨菜半年報中表示，主要是因為公司收入、投資收益同比增加及銷售費用同比減少。

具體來說，2022年上半年涪陵榨菜獲得了4065萬元的投資收益，而上年同期該項收入為0元。對于投資收益的增加，涪陵榨菜表示，原因為報告期收到銀行及券商理财産品收益同比增加。

此外，2022年上半年，涪陵榨菜銷售費用為2.02億元，相比上年同期的3.39億元大幅減少了約40.40%。對此，公司表示，主要為報告期品牌宣傳費減少，以及報告期根據新收入準則将運輸費作為合同履約成本計入營業成本，去年同期運輸費計入銷售費用。

值得一提的是， 7月29日，涪陵榨菜股價下跌2.77%。相比去年末，截至7月29日，今年涪陵榨菜股價跌幅超過20%。

2008年來多次漲價

從5毛變成3元多

據證券時報，從上半年的業績表現來看，涪陵榨菜的精品戰略和提價策略取得了較好成效。

回溯2021年11月，涪陵榨菜基于原材料等成本上漲及産品優化升級帶來的成本上升，對對部分産品出廠價格進行調整，各品類上調幅度為3%-19%不等，涪陵榨菜表示，公司産品定位于行業内中高端路線，提升後的價格與叠代升級後的産品價值相匹配。

據财經網，事實上，作為榨菜行業龍頭的涪陵榨菜已經曆了多次提價。根據中信建投研報顯示，2008年到2018年，涪陵榨菜産品直接或間接提價累計已達12次。以公司旗下70g包裝的烏江榨菜為例，其終端零售價已由2008年的5毛錢，到現在3元左右，價格翻了近六倍。

目前，烏江京東自營旗艦店内所售70g烏江榨菜售價為5包17.5元，平均每包為3.5元。

從這十餘次的提價中，2014年-2018年提價較為頻繁，幾乎每年一漲。其中曾有四次是直接提價，占提價次數的三分之一，分别發生在2016年7月、2017年2月、2018年10月以及2021年11月，提價原因大體是原料漲價。其餘均為間接漲價，間接漲價即主要是在産品價格不變的情況下，将克數降低。

從業績表現來看，2008年以來，涪陵榨菜隻有2014、2019兩年出現過淨利潤的負增長，其餘時間均是正增長。結合漲價時間點來看，或正是2014年業績增長乏力，才開啟了頻繁漲價之路。而在沒有提價的2019年，涪陵榨菜淨利潤便再次出現了負增長。在2021年11月再次提價後，今年上半年淨利潤大增近4成。

記者|陳晴

編輯|段煉 陳俊傑 杜恒峰

校對|王月龍

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