妹子們為了美真是什麼方法都用上了，皮膚、臉、身材，哪一個都是她們的戰場。膠原蛋白粉這個神奇的東西能滿足妹子們所有的需求，正是營養品市場的兵家必争之地。面對種類繁多的膠原蛋白粉品牌，我們該怎麼選擇呢？

首先，膠原蛋白作為生物結締組織的必要成分，是哺乳動物體内含量最高、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%以上。

什麼是結締組織呢？從廣義上說：結締組織包括血液、淋巴、松軟的固有組織以及骨頭。軟骨等較為堅固的組織，但其實結締組織幾乎無處不在，所有參與人體連接、支持、營養、保護功能的組織都是結締組織。因此，從一定意義上來說，膠原蛋白是細胞必不可少的營養物質。

但是由于基因的緣故，細胞具有不同的生命周期，所以人類細胞老化的規律是不可避免的。從25歲左右，皮膚開始進入自然老化，随這年齡的增長，皮膚中的膠原蛋白會持續下降。

沒有膠原蛋白的支撐，皮膚開始下陷松弛，皺紋也會相繼産生，人體的表象衰老出現。這是我們一般的理解，其實皮膚的衰老是從骨骼到面部肌肉再到皮下脂肪最後到皮膚的四層結構，這是一個綜合的過程。

所以幾乎所有傳統中醫食療中發揮起作用的原因就是含有大量的膠原蛋白。例如普通食材中的動物皮（豬皮凍、魚皮凍、魚皮、雞皮、帶皮狗肉）、筋腱（豬蹄筋、牛蹄筋、豬蹄等）、軟骨（骨肉相連、脆骨等）等含有豐富的膠原蛋白。豬肉、牛羊肉和禽肉中膠原蛋白含量較低，魚肉中膠原蛋白含量稍高，珍貴的食材的食物含有大量的膠原蛋白（以膠原蛋白為主要成分），如海參、魚翅、燕窩、花膠、魚膠、熊掌、阿膠等。

請輸入圖片描述但是以上的膠原蛋白都是動物的大分子蛋白，進入人體後經過水解轉化為氨基酸，雖然為人體合成蛋白質提供了原料，但是真正轉化為膠原蛋白的隻有千分之一。也就是說如果單純的從食物中攝取膠原蛋白，你需要吃的量将會非常驚人。要知道，動物皮中出來擁有大量的膠原蛋白，還含有大量的脂肪，不要美容不成反而長胖了！

真正能被人體吸收的蛋白質，是小分子的，經過水解酶作用後的小蛋白肽，可以直接進入人體，不會經過第二次水解。這樣膠原蛋白才能真正被人體所吸收，而不是成為其他蛋白質的養料。有些蛋白質過量會加重身體的負擔。

為什麼世面上一些膠原蛋白粉中膠原蛋白含量極少，甚至沒有，依舊有達到效果呢？這可能是兩方面的原因：

一．安慰劑效應。

在我們的觀念中，這類營養品似乎吃了就應該有效，對自己進行精神催眠。

二．看看配料中是否添加了大豆異黃酮等物質。為了達到美容的效果，作為植物雌激素的大豆異黃酮可以調節雌性激素水平，如果皮膚問題是由激素紊亂引起，那麼這樣的“膠原蛋白粉”對你真的有效。

所以，在選擇膠原蛋白粉的過程中，一定要看清配料表，膠原蛋白粉是否為小分子，是否添加激素。

另外，這裡給大家分享一下飲用膠原蛋白粉的正确方法：一定要使用溫水（40℃以下的水）沖取，熱水會使膠原蛋白粉結塊甚至變性，影響人體對膠原蛋白的吸收。

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