開花饅頭正宗的做法?主料:面粉 輔料:菠菜汁、胡蘿蔔泥 ,今天小編就來聊一聊關于開花饅頭正宗的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:面粉。
輔料:菠菜汁、胡蘿蔔泥。
調料:白糖、堿面。
将發好的面團取出,加入白糖、堿面(一斤面加2.5堿面)揉制均勻,将揉好的面分成三塊,取兩塊分别加入菠菜汁、胡蘿蔔泥揉成綠色和紅色的面團。
将三塊面團揉制成長條,疊起後揉成一條面,揪成劑子,待蒸鍋上汽後放入大火蒸20分鐘即可。
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