今日小寒，小寒是二十四節氣中第23個節氣，冬季第5個節氣，此時太陽黃經，已經到達了285度，晝夜溫差大，小寒并是天氣寒冷的意思，它雖然代表了冷，但還沒冷到極點，就跟小暑、大暑一樣，表示的隻是天氣冷暖變化，中國地大物博，幅員遼闊，同樣是小寒節氣，北方比南方更冷， 溫度相差幾十度也正常，北方更是有“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，“小寒勝大寒”的說法。

小寒過後，便是大寒，大寒的氣溫，反而比小寒略高，數九歌中曾唱道，一九二九不出手，三九四九冰上走，小寒正處于二九和三九之間，天寒地凍冷到抖，此時是幹冷，雖然南方也在經曆小寒，但是溫度卻要适宜多了。

小寒節氣前後，田間基本沒什麼農活了，依靠燒柴取暖的地方，可能下午會砍柴，但夜色一晚，也都貓到家裡躲起來了，小寒前後的主要工作，就是儲存物資，給牲畜保暖，保持足夠的柴火，僅此而已。

除了以上這些工作，在養生方面，也應該進行适當的調整，俗話說“冬練三九，夏練三伏”，三九是最冷的一段時間，三伏是最熱的一段時間，此時，應當進行适當的鍛煉，慢跑、步行都可以，民間有諺語“冬天動一動，少鬧一場病”，“冬到懶一懶，多喝藥一碗”，這充分說明了運動的重要性。

老人常說“小寒三件寶，賽過神仙老”，你知道三寶分别指的啥嗎？

小寒節氣過後，還有一個重要的節日，那就是臘八節，在臘月初八這一天，大家都要喝粥，粥是重中之重，小寒第一寶就是粥，粥含有大量的營養物質，簡單的一碗粥，包括了很多雜糧，以及幹果，這些彙聚到一起，則有和胃、補脾、養心、清肺的功效。

老年人脾胃不好，消化能力差，冬季多喝粥， 還有促進消化，以及食療的作用，孕婦多喝粥，還能達到補充微量元素的作用，女性需要補氣血時，可以在粥中放“五紅”，分别是紅糖、花生、紅棗、枸杞和紅豆。

羊肉性溫，冬季常吃羊肉，既能抵禦風寒，還能補充能量，提升自身免疫力，減少感冒的發生，尤其是面黃肌瘦，術後調養，體虛怕冷，腰膝酸軟的人群，均勻一定的增益效果，被老百姓親切的稱為“冬令補品”，炖羊肉、涮羊肉，非常之受歡迎。

羊肉是我們生活中常見的肉類，很多人不喜歡它的味道，隻要一聞見腥膻味，就惡心得不行，其實這是羊肉的特性，愛吃羊肉的人，就喜歡這種味道，羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，當然了，羊肉雖然好處多，但食量一定要控制好，不應貪嘴，否則會适得其反，給心血管帶來壓力。

糯米的熱量要比大米高，到了小寒這一天，很多地方都有吃糯米的習慣，溫補身體，吃完全身暖呼呼的，除了簡單的蒸煮以外，還可以加臘腸、香菇、香菜、豌豆，制成一碗糯米飯，當成早餐來吃，臘味搭配糯米飯，趕走寒冷，吃起來真的特别香。

糯米是一種黏性的米，直接吃不香，搭配油脂多的香腸，摻和起來才香，還有就是糯米性溫，入肺、脾經，有補虛、健脾暖胃作用。

糯米價格便宜，老百姓都能吃得起，是一種平民化的滋補品，要注意控制食量。

“春夏養陽，秋冬養陰”，請牢記很重要的四個字“養腎防寒”，雖然冬季是進補的好時機，但是并非亂吃，應當保持葷素搭配，不可胡吃海塞。

今日小寒，讓我們一起健康飲食，有氧運動，調養身體，保持充足睡眠，跟随節氣變化，一同進入深冬。

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