一斤土鲮魚怎麼做好吃-tft每日頭條

一斤土鲮魚怎麼做好吃

生活更新时间:2024-11-23 11:37:42

一大早為了能吃上好的魚丸，早早就起床吃早餐出發為了就是漁樂人生，我愛釣魚也愛吃魚，為了就是成就一窩更美味的美食，土鲮條條過斤，條條比肥媽還要胖，清蒸不用說原計原味沒得頂，魚丸更鮮美

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）1

主線：1.5

子線：0.8

釣竿：4.5m

釣鈎：金袖5号

浮漂：南荻

餌料：藍鲫，九一八，鲫果酸醬，拉絲粉

作釣過程：自己做的一款南荻漂，試漂中，自誤自樂，因水流微流，調平水，釣一目，出口弱，一般隻有半目就得起竿刺魚，妥妥的，釣了八條，脫鈎跑了四條，全是中口秒逃，沒有半點反應機會，最後一尾炸窩，再到最後就是小魚鬧窩瘋狂，隻能收竿，作釣時間3小時，很滿足，過了手瘾

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）2

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）3

回到家裡就處理幹淨魚，然後急凍半小時，用刀刃刮魚蓉，分離魚刺

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）4

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）5

魚蓉非常細膩，就要這樣的效果

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）6

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）7

泡水半小時直到香菇變軟就行，切蔥花，香菜，剁碎備用

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）8

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）9

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）10

魚丸所用到的材料有：香菇，蔥花，食用鹽，雞蛋清，花生油，味精，生粉，蔥花水去腥也能起到嫩的效果

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）11

先放配料，加蛋清，拍打起膠，順時針方向攪拌，大概半小時左右，直到魚蓉粘稠，一邊加蔥花水去調整，再次拍打，在加水時一定要控制好水的量，水多了會稀，水少了起不到嫩滑影響口感，一斤魚蓉，一小半碗水就行，想吃彈牙口感就多拍打起勁起膠質

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）12

後面加食用鹽，快速攪拌均勻，一定要快，把晚上該用的力量都使勁發功，攪拌幾分鐘，再次多次分别加蔥花水，加入生粉調整粘度，直到魚蓉可以輕松在手掌虎口處擠出來就行，用小火煮開水，擠魚丸，直到魚丸全部浮起來關火，過冷水，放冰箱裡冷凍，想煮湯，炒着吃都行，釣一次魚也是非常的有耐心，做一次魚丸不容易，發一個帖子也是非常傷腦筋，文化程度有限，為了給大家分享真的不容易，我已經做到非常用心了

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）13

一鍋非常健康沒任何添加劑的魚丸，值得擁有，不會做的趕緊學習起來，把這個用到家庭菜單中去，我相信也能征服另一半，家裡有老人，小孩都非常合适吃的，那有美食誰不愛，就怕你不會，會釣魚也得會做美食，結交有緣釣友，一起漁樂，祝釣魚人平台越辦越好，祝釣友們工作順利，大鲫大鯉

一斤土鲮魚怎麼做好吃（鑒江野釣大土鲮）14

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