百香果是一種非常受大家歡迎的水果，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的美譽，平時吃百香果，都是一個湯勺，一個百香果，挖着就吃起來了。

記得著名演員李冰冰童鞋曾經在小紅書上說過，她每天是有吃5個百香果的習慣，認為對于身體保持年輕，延緩衰老有一定的效果，她還分享了獨家吃法，百香果剖一圈果皮再掰開，不僅不會切碎果實，流出果汁，吃的時候也可以直接吞掉果肉，避免酸牙齒。我的觀點是，水果很重要，健康的生活方式更重要，這隻是她健康生活方式的一個小部分，我們不要盲目學習哦，而且切法和吃法的話，我比較喜歡頂部開個小口，品嘗百香果那種酸酸甜甜的誘人滋味哈。

食材清單：

百香果 15個 / 白糖 60克 / 蜂蜜 30毫升

【烹饪步驟】

步驟1：将百香果的一頭切個小口，不要從中間切開，不然這樣汁水會容易流掉

步驟2：把百香果果肉挖出

步驟3：果肉放鍋中加熱放入白糖中火熬煮

步驟4：煮的過程中撇去浮沫

步驟5：熬煮至粘稠狀即可關火裝罐

步驟6：待涼後倒入一層蜂蜜，這樣可以保存1個月。密封罐要提前用高溫殺菌消毒，要保證無水無油，不然會影響儲存

步驟7：自制百香果醬味道很不錯，可以吃起來

做好的百香果醬，每天取出一點泡水喝，就像之前做過的蜂蜜檸檬一樣，既營養又美味，而且夏天喝放冰箱裡冰鎮口感更佳喲！

百香果醬是菊子姐姐Cooking美味的第338道美食，夏天偷偷的就來了，不給自己預備些過夏物資，身體是會很不開心的哦，空調wifi西瓜這些就不提了，冰箱肯定是要超負荷工作的，各種飲品酸奶水果汁，各種雪糕冰棒冰淇淋，推薦及時采購，可以更好的體會到美食的魔力

當然除了可以直接購買的，推薦在家可以自制一些适合全家人共享的健康飲品，比如今天的百香果醬，橘子罐頭，蜂蜜檸檬水，酸梅汁，芒果西米露，西瓜酸奶冰沙，冰淇淋芒果小丸子，百香果檸檬水，草莓牛奶布丁，牛油果奶昔，檸檬西瓜水，胡蘿蔔蘋果汁等等等等，都是非常簡單的做法，但是營養很豐富，在家自制樂趣多，推薦喲

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