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幸福廚房菜譜回鍋肉

健康 更新时间:2024-09-30 15:25:57

養生廚房帶來了控脂系列節目。李纓老師告訴我們,控脂除了注意低油低鹽外,還要注意控制熱量的攝入,熱量攝入過高會轉換成脂肪,從而造成膽固醇升高,針對這種情況,她為我們推薦了在瓜類蔬菜中熱量最低的瓜,就是冬瓜,而在烹饪上,大廚賈月星用它做出一道美味菜肴——健康版滑溜肉片,具體是如何制作的呢?接下來就走進不隻稻米營養,還有花生濃香的金龍魚稻谷鮮生帶來的《養生廚房》去了解一下。

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)1

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)2

食材:冬瓜 裡脊肉 彩椒 木耳 胡蘿蔔

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)3

專家:李纓 宣武醫院營養科主任

賈月星 中國烹饪大師

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)4

【做法劇透】:

步驟1:木耳焯水,煮熟後盛出備用,裡脊肉上漿備用。

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)5

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)6

步驟2:鍋中做水,焯煮肉片,成熟後盛出備用。

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)7

步驟3:鍋中放油,放入蔥姜蒜炒香,放入木耳、冬瓜、胡蘿蔔和彩椒。

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)8

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)9

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)10

步驟4:放入清水和裡脊肉,放入鹽糖調味,勾入水澱粉,翻炒均勻出鍋即可。

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)11

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)12

幸福廚房菜譜回鍋肉(養生廚房今日菜譜)13

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