五常大米香天下，中國人都知道五常大米好吃。

為什麼同樣是東北大米，黑龍江五常市的大米就與衆不同呢？

其實，五常大米不是現在才出名，在古代已經具有很高的知名度了。

早在《新唐書·渤海傳》就這樣描述“其米重如沙、亮如玉、湯如乳、溢濃香，粒長色白，俗名本地鮮。”

沒有菜都好吃

五常大米，自清乾隆年間起就一直是皇室獨享的禦貢米，有“帝王糧”的美譽。

五常大米

就連對飲食極度挑剔的慈禧太後都是它的忠實粉絲，不止一次提起：“非此米不能進食”。

美食紀錄片《舌尖上的中國Ⅱ》，也稱贊它“米粒飽滿堅硬，色澤清白透亮，是咱中國數一數二的好米！”

舌尖片段

為什麼五常大米好吃呢？

這和五常獨特的自然條件和後天的努力分不開。

五常市所在的地區，地處黑龍江松嫩平原，土地肥沃，非常适宜水稻的種植，這裡溫差大、積溫高、日照長、水質好，一年隻種一季稻，而且都是用山泉水灌溉，除了先天的優勢，在種植加工過程中，堅持傳統農耕種植 先進工藝，最大還原大米原始的味道。

不用除草劑和生長激素，肥沃的黑土地，土壤肥力足，少用化肥，寒冷的冬季，土壤可以休養生息，病蟲害少，也減少了農藥的使用。

五常大米的好，隻有吃過才知道，煮熟後米香四溢，細軟綿粘，米粒顆顆分明，涼不回生，不要菜都可以吃一碗。

吃過真正五常大米的人，更是有着“一餐五常米，渾忘酒肉香”的贊歎。

但是，還有一句話也很有名，那就是“天下大米亂五常”，由于五常大米的金字招牌聲名在外，五常市也非常注重打造“五常大米”品牌價值，所以這些年，五常大米市場混亂，魚目混珠。

想買到正宗的五常大米有多難？

五常大米假冒很多

先給大家看一組數據: 據媒體統計，目前中國市場上五常大米的銷量高達一千萬噸！但五常市每年的大米産量不過百萬噸，換句話說，市面上90%的所謂“五常大米”都是假的。

央視新聞就曾多次曝光，市場上絕大部分五常米都是雜牌米 少量五常米勾兌，或者直接由其他大米經抛光、增香等處理後高價售賣，以次充好，冒充五常大米。

這些年還有不少外地大米直接拉到五常，換個包裝，被當做五常大米高價出售，這和陽澄湖的“洗澡蟹”如出一轍。

那麼，怎樣才能買到真正的五常大米呢？這裡告訴大家幾個簡單有效的方法:

一是看産地，要黑龍江省五常市轄區内生産的，生産企業必須是五常市境内的。

二是看稻種，五常大米選用的是五優稻四号（稻花香2号）。

三是看标準，五常大米有自己獨特的執行标準：GB/T 19266（一般普通大米的執行标準是GB1354）隻有産自五常大米的規定産區，才能執行使用标準GB/T19266。

四是看标識，正宗五常大米外包裝上具有五常産地證明商标。

當然，您也可以選擇在我們這裡預定五常大米，我們在黑龍江省五常市核心産區有生産基地，出産的五常大米完全符合上邊的幾項标準，吃正宗五常大米，歡迎聯系我們！

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