近幾年,小龍蝦出現在我們餐桌的頻率越來越高,真的是又火又辣,讓人欲罷不能!小龍蝦的香辣可口,讓人總是一不小心就吃多了。除了小龍蝦,還有各種鮮蝦,也是大家吃海鮮時的首選。有些人就會問了,吃蝦會胖嗎?
吃蝦會胖嗎?
每100克蝦中約含熱量81大卡。蝦的脂肪含量低,熱量也不高,在所有肉類裡,魚類及海鮮類的熱量是最低的,且含有的是不飽和脂肪酸,食用對身體有益。食物的熱量很大程度取決于烹饪方式。選擇清蒸等烹饪方式,能使蝦的熱量和脂肪含量保持在較低水平。如果使用油炸、高油高鹽或奶油醬汁的烹饪方式,則會提升蝦的熱量。
如果是麻辣小龍蝦,還是少吃為宜。多種配料加起來,熱量可不低。
什麼人不适合吃蝦?
1.過敏體質者
如上所說,龍蝦可緻敏,可誘發過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發病,所以過敏體質者是不宜吃的。
2.患呼吸道疾病者
患有支氣管炎、哮喘患者的人是不建議吃龍蝦的。因為這倆種病都是一種過敏性疾病,當他們食用後就會引起支氣管痙攣,粘膜腫脹,分泌物增加,從而導緻氣道不暢,呼吸困難,甚至會引發哮喘和支氣管炎。
3.皮膚病患者
蝦為發風之物,可使人陽氣升發,虛火内擾,助生外丹内毒,可誘發皮膚類疾病,所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
4.吃中藥者
龍蝦為發物,可與中藥發生反應,輕者會削弱功效,重者可重的會和中藥裡的相關成分發生作用,危害身體健康。
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