堅果是我們日常經常接觸到的零食之一,也是很多人喜歡的零食。雖然它們的樣子不怎麼好看,可是營養卻是杠杠的,有着“能量寶庫”的美稱呢。每天一小把堅果,健康體魄吃出來!
1.榛子
就喝過帶榛子口味的咖啡嗎?那就太OUT 啦。榛子和烘焙食品是好搭檔,比如蛋糕、面包;在巧克力醬中加一些榛子也會更健康。
抗老超能量
研究顯示,榛子能提高“好膽固醇”,降低“壞膽固醇”,它還含有大量維生素E,對皮膚和眼睛都有好處。
特别提醒
想擁有更強大的抗氧化力?吃榛子一定要帶皮!雖然苦了些,但真的很有用哦!
2.開心果
4.山核桃
雖然吃起來比較費勁,但山核桃的健康益處是毋庸置疑的,加點山核桃到燕麥粥或者沙拉中,味道都很贊。
護心超能量
山核桃是蛋白質、“好脂肪”和鋅的好來源。它也能提高“好膽固醇”,降低“壞膽固醇”。另外,山核桃對男性健康也非常有好處,含有一種能減緩前列腺增生等疾病的類固醇。
特别提醒
即便是放在冰箱内,去殼的山核桃也很容易吸收各種氣味,所以一定要将它們保存在食物專用袋或是密封容器中。
5.腰果
這些彎彎的果仁來自美國南部和其他熱帶地區,有甜的,也有鹹的。它和咖喱或者瘦肉一起快炒是好搭配,當然直接吃也很棒。
抗氧化超能量
腰果有我們必需的維生素和礦物質,還含有大量的鐵,能幫助體内所有細胞吸收足夠的氧和鋅,從而提高身體免疫力。腰果中所含的鎂能提升記憶力和智力。
特别提醒
盡管未加工的堅果是最健康的,但腰果經過烹饪之後,能使抗氧化能力大大提升。
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