馬蘭頭可以生吃嗎?馬蘭頭不建議生吃,因為馬蘭頭是野菜,在生長中會沾染很多雜物,需要焯水後再食用,因此不建議直接生吃,我來為大家科普一下關于馬蘭頭可以生吃嗎?以下内容希望對你有幫助!
馬蘭頭不建議生吃,因為馬蘭頭是野菜,在生長中會沾染很多雜物,需要焯水後再食用,因此不建議直接生吃。
馬蘭頭炒雞蛋:首先将馬蘭頭加入清水中浸泡30分鐘左右後撈出洗淨待用;鍋中燒熱水加入适量的食用油和食鹽攪拌均勻後,将馬蘭頭加入焯水後過冷水待用;雞蛋打散後攪拌成蛋液狀,然後加入鍋中翻炒成塊狀裝盤待用;另起油鍋将馬蘭頭加入翻炒變軟後,再将炒制好的雞蛋塊加入,并且加入适量的食鹽和雞精,翻炒均勻後便可出鍋食用。
香幹燒馬蘭頭:首先将馬蘭頭清洗幹淨後加入熱水中焯水後撈出瀝幹待用;香幹切成條狀待用;胡蘿蔔和香菇分别做切丁處理待用;然後鍋中燒熱油後将胡蘿蔔和香菇丁加入翻炒後,再将香幹加入繼續翻炒,最後将馬蘭頭加入翻炒,加入适量的食鹽、白糖等攪拌均勻後便可食用。
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