正宗口水雞醬汁配方-tft每日頭條

正宗口水雞醬汁配方

圖文更新时间:2024-08-25 23:05:20

以前去某先生面館，總是喜歡點一道白斬雞，但是經常大快朵頤的時候，突然一個雞骨頭咯牙了，美好的心情頓時一片烏雲，這種感覺太差啊，今天我給大家介紹一個沒有骨頭的口水雞，做好了這個料汁，味道比外面的還要好吃，還要正宗。正當炎熱的夏季，來一道口水雞做為小涼菜，是不是非常的惬意

無骨口水雞所需要食材：

雞腿1隻、蔥段、姜片、蒜泥、小米椒、熟花生碎、白芝麻

無骨口水雞所需要調料：

料酒、辣椒油、香油、生抽、醋、蚝油、白糖、鹽

做這個口水雞總共分兩步：煮雞腿、調料汁

将雞腿洗淨涼水下鍋，中小火，放入蔥段、姜片，倒入料酒，待水開後，再煮沸25分鐘，過涼開水10分鐘

正宗口水雞醬汁配方（能做出這麼正宗的口水雞）1

正宗口水雞醬汁配方（能做出這麼正宗的口水雞）2

過涼開水後，撈出，順着雞骨頭的位置用刀把雞肉劃開，很輕松就可以把雞骨頭去掉了，小心翼翼切成片，因為雞腿肉太軟爛了，搞不好就切散了

正宗口水雞醬汁配方（能做出這麼正宗的口水雞）3

下面調一個口水雞的靈魂料汁：

碗中放入熟花生碎、蒜泥、小米椒、白芝麻

正宗口水雞醬汁配方（能做出這麼正宗的口水雞）4

倒入辣椒油、生抽、香油、醋、蚝油、鹽、糖，攪拌均勻

正宗口水雞醬汁配方（能做出這麼正宗的口水雞）5

一切就緒了，吃的時候把料汁淋在切好的雞腿上就可以了，味道意想不到的好，超正宗。

正宗口水雞醬汁配方（能做出這麼正宗的口水雞）6

正宗口水雞醬汁配方（能做出這麼正宗的口水雞）7

是不是這個口水雞做法是相當的簡單，最主要的是放心大口的吃吧，再不會被雞骨頭影響了吃美食的好心情了，快去試試吧！

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