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家庭蔥油大花卷的做法

生活 更新时间:2024-08-13 01:09:28

家庭蔥油大花卷的做法?面粉110g,蔥花适量,水适量,酵母1.5g,鹽适量,核桃粉适量,核桃油适量,下面我們就來聊聊關于家庭蔥油大花卷的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家庭蔥油大花卷的做法(怎樣做家庭蔥油大花卷)1

家庭蔥油大花卷的做法

面粉110g,蔥花适量,水适量,酵母1.5g,鹽适量,核桃粉适量,核桃油适量。

食材:和好的酵母面團(100克面粉:1.5g酵母:水适量)、蔥末、鹽、核桃油。

面粉,水,酵母攪拌均勻,放入盆中發酵1小時。

發酵到2倍大,有蜂窩狀即可。

将發酵好的面團揉至表面光滑,然後擀成0.5cm薄後的面片、刷好核桃油。

撒适量的鹽、蔥花、核桃粉。

将面片折成三折;切2cm段、2段重疊中間用筷子壓實、然後卷好。

冷水下鍋,水開蒸15分鐘。

蒸好後焖2-3分鐘,在取出。香噴噴的蔥花花卷做好了。

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