tft每日頭條

 > 生活

 > 酸菜鲫魚如何做

酸菜鲫魚如何做

生活 更新时间:2024-09-09 06:18:38

酸菜鲫魚如何做?主料:鲫魚400克、酸白菜100、火腿25克、油菜心25克、冬筍25克,現在小編就來說說關于酸菜鲫魚如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

酸菜鲫魚如何做(做酸菜鲫魚的步驟)1

酸菜鲫魚如何做

主料:鲫魚400克、酸白菜100、火腿25克、油菜心25克、冬筍25克。

調料:蔥汁8克、姜汁7克、鹽5克、味精1克、料酒10克、胡椒粉1克、植物油20克。

做法:将鲫魚除去鱗、鰓和内髒,用清水沖洗幹淨,在魚兩面剞上間距2厘米的平行刀紋,入沸水中略燙,撈出備用;泡酸菜(酸白菜)和青菜心(油菜心)洗淨後切成段。

熟火腿和冬筍分别切成長方片;将炒鍋置旺火上,加入植物油,燒至四成熱時放入蔥、姜汁、料酒、泡酸菜段、冬筍片略炒。

加入奶湯(1000克)、鲫魚,燒沸後撇淨浮沫;用中火炖20分鐘,再加入精鹽、味精、胡椒粉炖至原料入味,撒上熟火腿片即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved