每次不知道該做什麼菜好的時候,我就喜歡做醬燒,一般準不會出錯,用我老媽的話說:好吃,下飯! 嗯,是真的下飯,但凡有醬燒的菜,那米飯必定要多煮一些,不然看不夠吃。
By Nicole 【豆果美食官方認證達人】
1、備齊材料
2、雞翅兩面各劃2刀,洋蔥切塊,姜切片
3、鍋中加少許油,燒熱後放入姜片爆香
4、将雞翅放入鍋中,小火煎至金黃
5、翻面,另一面也煎至金黃
6、放入一大勺甜面醬
7、翻炒至雞翅挂滿醬汁
8、放入洋蔥
9、加水至食材1/2處
10、炖20分鐘左右
11、出鍋,撒少許杏仁片
12、色澤紅亮,滋味濃郁
13、鹹香适口,很下飯~
1、甜面醬中含有鹽分,無需加其他調味品,一醬成菜,簡單方便; 2、出鍋撒白芝麻或者杏仁片都可以。
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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