桂圓米糕的做法?材料:熟白芝麻适量,長糯米3杯,桂圓150g,米酒2杯半,黑糖3大匙,沙拉油适量,接下來我們就來聊聊關于桂圓米糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:熟白芝麻适量,長糯米3杯,桂圓150g,米酒2杯半,黑糖3大匙,沙拉油适量。
糯米洗淨泡4小時,桂圓泡水擠幹水份備用糯米瀝幹水份,
鍋中放入糯米》米酒》桂圓放入電子鍋煮,煮好悶30分Ps.泡桂圓的水也可加入一起煮 米糕煮熟了加黑糖調味拌勻。
拿一适當的模具均勻的抹上油或鋪上烘焙紙 把拌勻的米糕放進去壓實,盡量壓切的時後才不會散掉表面抹一些油 ,才不會風幹後表面變硬,
再撒一些白芝麻壓實 待涼用刀子沿四周劃一圈,倒扣出來切塊即可。
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