“滋陰”，乃是中醫的名詞，當人體出現了“陰虛”的狀态，體内的陰液不足了，我們便要去滋養、滋潤它。那麼，“陰虛”的朋友又有什麼樣的表現呢？他們的典型症狀如下：

1. 幹：體内的水液不足，常常會出現“口幹咽燥，尿黃便幹”的症狀。

2. 五心煩熱：水不足，火便冒了出來，兩手心、兩腳心發熱，心胸煩熱。

3. 長期處于一種“消耗”的狀态：熱蒸水幹，則“身體容易消瘦，常常出汗”；“精神狀态差”；或出現“頭暈眼花”等症狀。

如果身體具有以上特征，基本上可以判定自己為陰虛人士。

八大滋陰食物排行榜（不分名次，各有側重）：

1. 黑木耳

潤燥指數：★★★☆☆

降火指數：★☆☆☆☆

補虛指數：★★★★☆

木耳，由于長在木上，像一個個耳朵的模樣，因而得名。其中，以長在古槐、桑樹上者為佳。據《本草綱目》記載，木耳能“補胃理氣”、“利五髒”、“令人不饑”，是滋陰的良藥。木耳有黑白之分，它們的功效相似，但因為一黑一白，其所具有五行能量各具特色。黑木耳，色黑通腎，入血，善能益氣涼血，兼有潤肺的功能；而白木耳，色白通肺，潤肺生津的效果好些，益氣涼血的功能較弱，可能是因為它比較稀少的緣故，價格上要高出許多。此外，黑木耳還具有補血活血、益氣止痛、充饑、輕身強智之功效，對于緩解各種陰虛症狀具有較好的效果。

2. 黑芝麻

潤燥指數：★★★★☆

降火指數：★☆☆☆☆

補虛指數：★★★☆☆

黑芝麻，與黑木耳同屬黑色，黑入腎，同樣具有補肝腎、益精血的作用。同時，它屬于籽類，油酸、亞油酸等物質較多，潤腸通便、滋潤皮膚的效果較好。此外，它還能緩解頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發早白等症狀。

3. 紫靈芝

潤燥指數：★★☆☆☆

降火指數：★☆☆☆☆

補虛指數：★★★★★

據《神農本草經》記載，上品的靈芝主要有兩種，一種為紫芝，一種為赤芝。它們顔色不同，功能有所差異。紫芝“保神益精”，主治“耳聾，通利關節”，能讓臉色恢複往日的通透和光澤，“久服輕身，不老延年”。而赤芝的赤色通心，能夠“益心氣”，解胸中的悶結，“增智慧”，令人“不忘”（記憶力好），“久食輕身不老”。

4. 牡蛎

潤燥指數：★★☆☆☆

降火指數：★★★★☆

補虛指數：★★★☆☆

牡蛎，生于東南海中者為佳，附石而生，禀海水之之寒氣，滋陰的同時，降火效果明顯。但寒易傷脾胃，烹煮時需與生姜等溫性調料合用。

5. 鼈甲

潤燥指數：★★★★☆

降火指數：★★★★☆

補虛指數：★★☆☆☆

鼈甲，乃滋陰的良藥。鼈生于陸地，生活在水中，卻随日影而動。它禀受水和火之精華，對于人體内的水火既濟具有較大的幫助。

6. 豬皮

潤燥指數：★★★☆☆

降火指數：★★★☆☆

補虛指數：★★★☆☆

在古人眼中，有豬才有家。“家”字下邊，乃是一頭豬（豕）的模樣。現代研究表現，豬的基因和人的基因最為相似，相似度能達到99%以上。豬全身都是寶，用對了地方，甚至可以消解不少疾病。豬皮就是其中之一，它具有滋陰補虛、養血補氣的作用。現代研究表現，豬皮裡含有大量的膠原蛋白，在烹煮的過程中可以轉化為網狀結構的明膠，從而鎖住人體内的水分，增強細胞的活性。

7. 龍眼肉

潤燥指數：★★☆☆☆

降火指數：★☆☆☆☆

補虛指數：★★★★★

龍眼肉最大的功能，就是補血。所以産後血虛的婦女、大失血、貧血的病人，常常用到它。它能夠緩解陰虛病人長期處于的消耗狀态，正如《本草綱目》所說，具有“強魂聰明、補虛長智”之功效。

8. 菠菜

潤燥指數：★★★★☆

降火指數：★☆☆☆☆

補虛指數：★★★☆☆

據《本草綱目》記載，菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥”，能夠緩解陰虛人士“燥”的狀态。除此之外，它還具有利五髒、潤腸道、助消化的功能，是不可多得的好菜。

* 本文為中華養生館原創文章，未經允許不得轉載

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