蒜香紅燒排骨的做法?食材:排骨500克,蒜2頭,鹽1克,生抽20克,老抽10克,冰糖10克,料酒适量,蔥适量,姜适量 ,下面我們就來說一說關于蒜香紅燒排骨的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:排骨500克,蒜2頭,鹽1克,生抽20克,老抽10克,冰糖10克,料酒适量,蔥适量,姜适量。
起鍋燒油。
放入蒜粒翻炒。
炒出香味撈出備用。
留底油放入排骨翻炒。
加入少量姜片和料酒炒制變色。
加生抽、老抽和冰糖翻炒均勻。
加水沒過排骨。
小火炖一個小時左右收汁。
再倒入炒熟的蒜粒。
出鍋前撒少量的鹽和白芝麻。
蒜香排骨就做好了。
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