首烏黑豆大棗湯
受訪專家/廣州中醫藥大學第一附屬醫院康複中心主任 莊禮興教授
文/羊城晚報記者 陳輝
材料:首烏30克、黑豆50克、大棗30克、瘦肉250克。
做法:加适量開水後,隔水炖一個小時。
功效:适合早早就白了頭發、易疲勞、記憶力差、經常掉頭發、睡眠差的血虛腎虛者服用。
何首烏
中藥何首烏有生首烏與制首烏之分,直接切片入藥為生首烏,用黑豆煮汁拌蒸後曬幹入藥為制首烏。我們通常用于補血的主要是制首烏,有補肝腎、益精血、烏須發、強筋骨的功效,适合血虛、腎虛體質的人服用。
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