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五畜五果指的是什麼

圖文 更新时间:2024-11-30 00:52:36

五畜五果指的是什麼(五谷五畜五菜)1

農村裡保留着許多傳統的農耕文化,人們進行了總結之後分出“五谷、五畜、五菜、五果”。

1、五谷

有句老話說“四肢不勤,五谷不分”,說的是沒有參加過種植勞動的人,連最基本的五谷都不認識。五谷有許多不同的說法,從古流傳的是稻、黍、稷、麥、菽這五種。比較普遍的符合現代種植的是水稻、小麥、高粱、豆類和黃米。

2、五畜

農村多會養殖一些家畜用來吃肉或是代替勞動力,常見的有牛、犬、羊、豬、雞,統稱五畜,這些是農村裡最常見的,也最容易飼養,性格較溫順。。

3、五菜

古代蔬菜比較貧乏,所以人們把常吃的五種蔬菜稱為五菜。五菜是根據味道來評選的,分别是葵、韭、藿、薤、蔥,依次對應着甘、酸,鹹,苦,辛五個味道。現在葵和薤已經很少見了,沒啥人種植了,而葵就是大豆葉子,早已經不算蔬菜了。

4、五果

農村裡家家戶戶習慣在庭院裡面種植果樹,大多數是五果。五果分别指的是棗、李、栗、桃、杏。在古代的時候還需要種植到一定數量才可以,不過人們是很樂意種植的,因為除了自己家吃,還可以拿出去賣錢。俗話說“桃飽人,杏傷人,李子樹下埋死人”其他四種吃多了或多或少會對身體造成傷害,最養人的是桃子,所以是五果之首。

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