一眨眼寒露已經過去了,霜降即将到來,這就意味着秋天即将結束,冬天就要到來!
寒冷的秋冬季節,不光隻有冷,還有特别幹燥的天氣,你會不會覺得冬季的時候皮膚、口舌都會特别的幹燥呢?這時候,我們最需要多補水,多吃一些有營養的食物。
今天我跟您分享6道适合秋冬季節喝的甜湯,潤肺去燥,甜絲絲的味道更受大家的喜愛,尤其是女生要多喝,一起來看看都有哪些甜湯吧!
【酒釀丸子湯】
所需食材:酒釀,雞蛋,枸杞,糯米粉;
所需調味料:白糖,藕粉,熱水;
菜譜做法:
1、糯米粉倒入大碗中,用熱水和成團,分成一個個的小劑子,搓圓。
2、鍋内先燒水,水開後放入丸子煮制,把酒釀一起倒入鍋中,倒入适量的糖調味,把鍋内的酒釀湯燒沸。
3、最後加上少許枸杞一起煮,煮到丸子漂浮,淋入适量的藕粉水糊攪拌至鍋内稍微濃稠就可以出鍋了。
【紅棗酒釀雞蛋湯】
所需食材:紅棗,酒釀,雞蛋;
所需調味料:紅糖,水,枸杞;
菜譜做法:
1、鍋内燒一些水,水開後打入雞蛋煮制,煮到雞蛋凝固就可以出鍋了。
2、重新換清水,放入紅棗、紅糖、酒釀和枸杞一同煮制。
3、煮上5到10分鐘,放入事先煮好的雞蛋,再稍微煮上一兩分鐘就可以了。
【桂花甜酒蛋花湯】
所需食材:雞蛋,酒釀;
所需調味料:糖桂花,水,水澱粉;
菜譜做法:
1、鍋内倒水,倒入酒釀煮制。
2、雞蛋磕入碗内,用筷子攪散雞蛋。
3、等鍋内燒沸後,往鍋内淋入少許水澱粉勾芡,把雞蛋液緩緩倒入鍋内,一邊倒入一邊攪動,淋上一勺糖桂花攪拌均勻就可以出鍋了。
【蜜薯紅糖水】
所需食材:紅薯,紅棗,生姜,糯米粉;
所需調味料:紅糖,水;
菜譜做法:
1、紅薯削去外皮切成小塊,加水、紅糖、紅棗、少許姜片一起煮制。
2、煮紅薯的時候把糯米粉用水和成團,分成一個個的小劑子,搓圓。
3、等鍋内的紅薯煮熟後,把丸子放入鍋内一同煮制,煮到丸子漂浮熟透就可以出鍋了。
【銀耳雪梨湯】
所需食材:銀耳,雪梨,紅棗,酸梅;
所需調味料:冰糖,水;
菜譜做法:
1、雪梨削去外皮,切成小塊,把梨子放入鍋内,加紅棗、酸梅、銀耳一起煮制。
2、等鍋内的紅棗煮好以後放入碎冰糖,把冰糖煮化後就可以出鍋了。
【桂圓紅棗丸子羹】
所需食材:紅棗,桂圓,枸杞,藕粉,糯米粉;
所需調味料:紅糖,水;
菜譜做法:
1、桂圓、紅棗清洗幹淨後倒入鍋内,加水煮制。
2、往糯米粉中加入适量的水調成面團,把糯米團搓成小丸子。
3、等鍋内的紅棗煮軟後,加紅糖調味,把搓好的丸子放入鍋内,煮到丸子熟透,淋入适量的藕粉水糊,撒上泡好的枸杞就可以出鍋了。
好了,以上6道甜湯就做好了,喝起來甜絲絲的,秋冬季節暖胃暖身,還能去燥潤肺,喜歡的朋友趕緊試試吧! (丹丹)
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