威化鳕魚卷怎麼做?主料:鳕魚400克,蘋果,香蕉,沙拉醬,威化紙各适量,我來為大家科普一下關于威化鳕魚卷怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:鳕魚400克,蘋果,香蕉,沙拉醬,威化紙各适量。
調料:蛋液,面包糠,色拉油各适量。
鳕魚取肉切粒,焯水至熟;蘋果去皮去核,留果肉切粒;香蕉去皮,留果肉切粒。
用鳕魚、蘋果、香蕉、沙拉醬制餡。
用威化紙包餡,制卷成形,拖蛋液,拍上面包糠,油炸至金黃色。
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