俗話說“早餐要吃好”,因此無論是大人還是寶寶,早餐都需要得到重視。
對媽媽們來說,給寶寶準備早餐,既要營養全面搭配,又要盡量簡單快手,那麼今天阿慧分享的這6款蛋卷就完全能滿足媽媽們的需求!
奶香芝麻蛋卷- 食材:面粉35g,雞蛋一個,黑芝麻,牛奶50ml。
- 1️⃣牛奶和雞蛋混合打散,倒入面粉和黑芝麻攪拌均勻。
- 2️⃣鍋刷薄油,小火倒入面糊攤成圓。
- 3️⃣煎熟出鍋趁熱卷起。
奶香黃瓜蛋卷- 食材:黃瓜,雞蛋一個,面粉35g,牛奶50ml。
- 1️⃣黃瓜切成薄片,薄到透明。
- 2️⃣雞蛋牛奶面粉混合攪拌均勻。
- 3️⃣鍋刷薄油,放入黃瓜片。
- 4️⃣小火,倒入面糊攤圓。
- 5️⃣煎熟出鍋趁熱卷起。
菠菜星空蛋卷- 食材:菠菜适量,雞蛋一個,面粉35g。
- 1️⃣蛋黃蛋清分離。
- 2️⃣菠菜加少量水打成汁。
- 3️⃣倒入面粉和蛋清,攪拌均勻。
- 4️⃣鍋刷薄油,倒入菠菜糊煎至定型,用模具壓花。
- 5️⃣倒入蛋黃液繼續煎至定型。
- 6️⃣出鍋趁熱卷起。
蔥香肉松蛋卷- 食材:面粉35g,牛奶50ml,蔥花,黑芝麻,肉松,雞蛋一個。
- 1️⃣雞蛋牛奶混合打散。
- 2️⃣倒入面粉攪拌均勻。
- 3️⃣鍋刷薄油,小火倒入面糊。
- 4️⃣立刻撒蔥花黑芝麻肉松。
- 5️⃣凝固後出鍋趁熱卷起。
雜蔬蛋卷- 食材:面粉35g,牛奶50ml,雞蛋一個,西蘭花,胡蘿蔔。
- 1️⃣西蘭花胡蘿蔔焯水剁碎。
- 2️⃣雞蛋牛奶混合打散,加入面粉攪拌均勻。
- 3️⃣倒入雜蔬菜碎攪拌均勻。
- 4️⃣鍋刷薄油,小火倒入面糊煎熟。
- 5️⃣出鍋趁熱卷起。
火龍果蛋卷- 食材:火龍果适量,面粉35g,雞蛋一個。
- 1️⃣火龍果加一點水攪打成汁。
- 2️⃣取60ml火龍果汁加雞蛋打散。
- 3️⃣倒入面粉攪拌均勻。
- 4️⃣鍋刷薄油,小火倒入面糊煎熟。
- 5️⃣出鍋趁熱卷起。
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