大寒一過，天氣更冷，在天寒地凍裡喝上一碗暖胃又鮮美的湯，是一件多麼的幸福的事。
鱿魚富含着蛋白質、滋陰養顔，磷、鐵元素，鈣。
口感鮮美又甜，還帶有一股濃香的海味，配着白蘿蔔來炖湯，這樣能讓白蘿蔔入味還提鮮，白蘿蔔本身帶甘甜也平衡了鱿魚的海味，特别的配味，然後加入适量的瘦肉，能讓整道湯水的口感喝起來更飽滿豐盈，最後灑入一些芹菜，讓一整鍋“鱿魚瘦肉白蘿蔔湯"，更加的提味，也升華到極緻哦！
因為這道湯特别的鮮美，很受家裡人的喜歡，特别是孩子更加的喜愛，所以我家也是“隔三差五”的做來喝，每人一次最少能喝上兩小碗呢！
下面我們就一起來分享這道：鱿魚瘦肉白蘿湯的做法
需要準備以下食材：
鱿魚1個、白蘿蔔2個、瘦200克、
芹菜2小棵、油、味精、鹽适量
處理一下食材：
1.将鱿魚先浸泡發後，去除雜質，再去除邊角後，反複洗上兩遍，然後用廚房剪刀把它剪成小塊。
2.将白蘿蔔先削去皮，再滾刀切成小塊備用。
3.芹菜洗淨，再切碎備用。
過程：
開火起鍋，放入白蘿蔔和水，湯沸騰開，把鱿魚塊放入鍋中後，大約1分鐘，也把瘦肉片也放入，再分别加入鹽、味精、油，攪拌均勻，最後灑入芹菜碎，即可關火，上桌。
總結：
這道鱿魚瘦肉白蘿蔔湯：湯水特别的鮮美又甜，鱿魚塊有嚼勁還帶海味的香，白蘿蔔甜又軟爛，瘦肉香甜營養，再喝上一口湯滿口的甜又鮮，每個人最少喝上兩小碗，一整鍋湯很快就被家人喝光了。
朋友們，用鱿魚和這“2種”食材一起來煮，真的營養又好喝，可以做給家裡人吃哦！
小提示：
①鱿魚一定浸泡發好，去除它本身的雜質，才能減少它的腥味，最少過三遍水。
②鱿魚在剪塊時，按它的的紋理去剪，這樣煮出來，口感才容易嚼。
③鱿魚放入鍋中煮時，時間不能太長，才不會收縮太小，口感變硬，難嚼動。
（本文頭條獨發，由“靜谧簡單”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲）
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