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痛風者能吃哪些肉

圖文 更新时间:2025-01-10 00:31:11

用戶提問:

聽說「大魚大肉會引起痛風發作」,得了痛風,到底還能吃肉嗎?

專家回答:

痛風者能吃哪些肉(痛風患者能吃的肉)1

其實,痛風是可以吃肉的。

在選擇肉類時則必須考慮不同肉類的嘌呤含量、痛風有沒有發作等具體問題,然後再根據情況選擇。

1、超高嘌呤肉類,不要吃

痛風者能吃哪些肉(痛風患者能吃的肉)2

  • 肝、腎、腦、脾等動物内髒

  • 沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等水産品

  • 濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯

以上,建議痛風病友不要食用。

  • 豬、牛、羊、鹿等畜肉

  • 雞、鴨、鵝、鴿子、鹌鹑、火雞等禽肉

  • 鲈魚、鯉魚、鲫魚、鳗魚、鳝魚等魚類

  • 牡蛎肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等

建議痛風病友限量食用,在急性發作期不要食用。

3、中低嘌呤肉類,适量吃

不是所有的魚類都是超高嘌呤的食物,其中三文魚、金槍魚、白魚、龍蝦等就屬于中低嘌呤的食物。

痛風病友可以适量食用。

4、低嘌呤「葷菜」,放心吃

痛風者能吃哪些肉(痛風患者能吃的肉)3

奶類和蛋類嘌呤含量極低,痛風病友可以放心食用;

至于雞蛋等蛋類,每天吃一兩個也是沒問題的。

此外,得了痛風,也不意味着「吃得越少越好」。

得了痛風不等于要少吃,而是要「合理地吃」。

痛風者能吃哪些肉(痛風患者能吃的肉)2

痛風的急性期,的确有很多高嘌呤的食物需要避免。

但是在緩解期還是提倡均衡飲食,高嘌呤的食物少吃,而不是吃得越少越好。

當機體攝入能量不足時,隻能通過燃燒體内原有的「脂肪」來獲取能量。

脂肪代謝所産生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排洩,從而導緻尿酸水平增高,誘發痛風性關節炎急性發作。

最後再附上常見食物嘌呤排行榜,有需要的朋友可以分享或收藏。

痛風者能吃哪些肉(痛風患者能吃的肉)5

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