端午節和清明節、中秋節、春節是我國傳統的四大節日。端午節又被稱為端陽節、龍舟節,在年輕人中也被叫做“粽子節”。
每年五月初五端午節當天,家家戶戶都會吃粽子,有的選擇在超市、便利店買包好的粽子,也有的會選擇自己在家包粽子,可以說吃粽子是端午節的一大特色。
由于南北差異,粽子也有鹹甜之分,各有各的不同。不查不知道,原來粽子有這麼多口味,趁着端午節來臨之際,今天就給大家盤點出全國最受歡迎的8種不同口味的粽子,有葷有素,鹹甜兼具,你吃過幾種?
先來看看甜口粽的經典口味:
1、蜜棗粽
蜜棗粽是北方人眼中最經典的粽子,也是北方人端午節必吃的粽子。
最經典的往往是最好吃的,蜜棗粽的原來也非常簡單,白白嫩嫩的糯米,中間加上幾顆甜甜的蜜棗,一口咬下去,甜蜜中夾雜着粽葉的清香,簡直是味覺和心靈的雙重享受!
2、豆沙粽
豆沙粽和蜜棗粽一樣,都是北方甜粽的代表,也是北方人端午節必吃的粽子。
豆沙粽,就是用豆沙和糯米做成的粽子,和蜜棗粽不同的是,豆沙粽更貼心,沒有蜜棗的核,可以放心的一大口咬下去,完全不用擔心會不會咬到核。豆沙粽口感軟綿,是小孩子和老年人的心頭愛!
3、紅豆粽
紅豆又叫紅小豆、相思豆,名字聽起來就甜甜的。
紅豆營養豐富,又有多吃紅豆可以讓人氣色更好的說法。紅豆粽雖然也是甜口粽的代表,但完全不會感到齁甜,更适合女孩子食用。
4、五谷雜糧粽
五谷雜糧粽也可以稱為“八寶粽”,是原料最多的一款粽子了。
糯米、黑米、黃米、薏米、紅豆、綠豆、豌豆、玉米、麥片、腰果……足足十餘種材料,混合在一起的口感,就是一個字,“妙”!
再來看看鹹口粽的代表:
5、鮮肉粽
終于來到了南方朋友喜歡的鹹口粽,鮮肉粽作為南方人最喜歡吃的粽子,是最基礎款的粽子,也是最經典的。
軟軟糯糯的糯米中包裹着一整塊的紅肉,一口咬下去,鹹中帶着鮮,如果沒吃過鹹口粽的朋友,可以先嘗試一下鮮肉粽,作為鹹口粽的入門款準沒錯!
6、蛋黃粽
蛋黃粽是鹹口粽中非常暢銷的一款,往往會和肉粽結合,做成蛋黃肉粽。
在肉粽的基礎上,再裹上滿滿一整顆的蛋黃,肉的鹹香混合着沙沙酥酥的鹹蛋黃口感,不愧是經典中的經典。
7、叉燒粽
叉燒粽是廣式粽的代表,也是廣州大小茶樓必備的經典小吃。
相比于叉燒包,叉燒粽的用料更足,更有嚼勁。咬開之後,能夠看到大塊的肉,肥而不膩,沒有吃過的朋友可以試試,保證會喜歡上它!
8、梅幹菜扣肉粽
梅幹菜扣肉大家肯定都吃過,把梅幹菜扣肉包進粽子裡,又是不一樣的口感。
梅幹菜扣肉做成的食物,滋味鹹香,非常下飯,梅幹菜扣肉粽也保留着這份美味。吸滿扣肉湯汁的糯米,又夾帶着梅幹菜的清香,每吃一口都是有滋有味的。
粽子的口味有很多,肯定有喜歡甜口的,也有喜歡鹹口的。一方水土養一方人,找到适合自己的就是最好的。
以上是我為大家整理出來的全國最受歡迎的8種不同口味的粽子,裡面有葷有素,鹹甜兼具,不知道你吃過其中的哪幾種呢?歡迎大家一起留言讨論。朋友們也可以積極點贊,轉發給自己身邊的朋友看,正好在端午前夕,大家可以相約一起吃粽子、過端午!
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