紫蘇葉一年生草本植物，有一種它自己獨有的香味，特别适合在秋天食用，進入秋天之後，天氣明顯的轉涼了，這時候人們往往會忽視添加衣服，再加上很多人的身體健康都是一種亞健康的狀态，增加了風寒感冒的概率。
這時候就不妨吃些紫蘇葉，用新鮮的紫蘇葉焯下水涼拌、炒菜，或者是把紫蘇葉晾曬成幹泡水來食用，都是非常美味的健康選擇。最重要的是，紫蘇全身都是寶貝，營養價值都非常高，下面我們就來具體的看下吧。
紫蘇葉有哪些養生功效？
紫蘇葉最大的功效，就是在風寒感冒的時候食用一些，可以更好的緩解這種現象。與此同時，因為風寒感冒而引起的症狀，如流鼻涕、咳嗽等都有一定的緩解功效。
從紫蘇葉的營養成分上來看，紫蘇葉當中含有豐富的黃酮類物質，這種物質屬于一種生物活性物質，在相關的研究上曾發現，這種營養成分可以預防心血管疾病。如果你有這種現象，就不妨吃些紫蘇葉。
除此以外，因為紫蘇葉食用起來有一些特殊的香氣，以及也有一定的糖分，在生活中的一些食物或者是飲品中也有這種成分，是個非常常見的食材。
紫蘇梗有哪些養生功效？
紫蘇梗也是一種可以食用的地方，它對風寒感冒的人群也有一定的功效。同時，它還有行氣寬中的作用，脾胃不好的人群也可以吃些紫蘇梗。這種食材就可以去泡水食用或者是熬湯。
紫蘇莖有哪些養生功效？
同樣的紫蘇的莖也有着輔助改善風寒感冒的現象，中醫上還認為，紫蘇的莖對急性的腸胃炎患者，還可清熱解毒，對病情有好處。
最後大家在食用紫蘇的時候，要注意以下這幾個方面：
食用紫蘇不要過量：不管你是食用的是紫蘇葉、紫蘇梗、紫蘇莖，都要注意一個問題就是不要食用過量，在《本草通玄》中有相關的記載：“久服會洩人真氣”。
氣虛的人群，不要再多吃紫蘇了：這類人群長期食用紫蘇，反而會對健康不利，在《本草通玄》也是說氣虛人群要注意，少吃或者是不吃。
患有草酸結石的人群，不要再多吃紫蘇了：紫蘇是常見的綠葉菜的一種，營養價值高全身都可以食用，但它其中會含有一定量的草酸，對于因為草酸食用過多的結石患者，就别多吃了。
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