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火腿腸的做法大全簡單

生活 更新时间:2024-08-30 17:23:57

火腿腸的做法大全簡單(火腿腸的做法這麼簡單)1

火腿腸很多人都愛吃,但外面買來的添加劑太多,含肉量也是少的可憐。其實我們完全可以自己做,所需食材也很普通、常見,做法也不麻煩,我們一起來看看吧。

火腿腸的做法大全簡單(火腿腸的做法這麼簡單)2

準備200克三分肥七分瘦的豬肉,用料理機打成泥,肉餡中打入一顆雞蛋

火腿腸的做法大全簡單(火腿腸的做法這麼簡單)3

準備調味料:五香粉、辣椒粉、孜然粉、白糖、鹽

火腿腸的做法大全簡單(火腿腸的做法這麼簡單)4

将準備好的調味料倒入肉餡中,加兩勺澱粉,蔥姜提前泡水,取适量倒入肉餡中,用筷子攪勻,并攪打上勁,這樣口感會很勁道,将攪拌好的肉餡裝入裱花袋中。

火腿腸的做法大全簡單(火腿腸的做法這麼簡單)5

用裱花袋将肉餡填入模具中,與模具齊平即可。用刮刀将表面抹平,蓋上蓋子即可

火腿腸的做法大全簡單(火腿腸的做法這麼簡單)6

放入蒸鍋中,蒸20分鐘取出,火腿腸好了,可以直接食用,也可以烤着、煎着吃。

火腿腸的做法大全簡單(火腿腸的做法這麼簡單)7

吃不完的可以放冰箱冷凍,能保存1個月

火腿腸的做法大全簡單(火腿腸的做法這麼簡單)8

自己做的火腿腸真材實料,味道也很不錯,想要顔色更漂亮的話,可以添加少許紅曲粉;它是一種天然紅色素,由糯米蒸制後接種紅曲菌種,發酵繁殖,發酵後的暗紅色糯米,經粉碎後就成為了紅曲粉。天然食材吃着更放心

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