食用油不僅僅是廚房中的必備食物，還是每天健康要接觸的成分。在最新版的中國居民膳食寶塔中建議正常的成年人，每天食用油的量要控制在25g-35g的範圍之内。那這裡所說的食用油，可不可以是豬油呢？
在日常生活中，我們可以用到的食用油，主要就分為兩類，一類是植物油，另一類是動物油。在過去以及現在的人們，還有很多人會選擇後者，也就是動物油中最常見的豬油。
豬油跟其他的植物油相比，它有一個最吸引人的地方，就是它的口感體驗，食用起來非常的香，這也讓它深受大家人的喜愛。除了這點，有的人根本就不知道它的營養如何，甚至是不知道它對身體健康有沒有危害。
那事實真相到底是什麼呢？經常吃豬油，究竟對人體健康有沒有好處？今天一次性給你說清楚，再錯就不應該了。
首先，看下大家吃豬油為什麼感覺很香的原因。之所以出現這種情況，一是因為豬油中含有較多的脂肪成分。二是因為豬油中含有少量的微量蛋白質以及甘油酯的成分，如果這兩種結合，就容易分解出香味。有的人說，脂肪也是人體所需要的，為什麼就不能吃了呢？
沒錯，人體也需要從食物中攝取脂肪的成分。如果長期不食用脂肪，就好比是經常吃素的人，當人體沒有脂肪供給的時候，就會從其他的地方攝取，這個時候同樣會影響我們肝髒的健康。
嚴重的還會誘發脂肪肝。但人體需要的是好脂肪，豬油中的脂肪經常食用或者是食用過多，就會傷害到身體健康了。那是不是豬油就一無是處了呢？
如果我們從另一方面上來看，豬油的香味是可以起到促進食欲，進而達到開胃的目的。與此同時，豬油中還含有維生素D，這種成分可以促進體内鈣的形成，減少鈣的流失，對人體預防骨質疏松有一定的益處。
但豬油最大的劣勢，還是豬油中的脂肪。再加上每天的飲食有高脂肪的食物，在這些因素下，便不利于人們控制體重。因此，從多個方面來考慮，生活中食用油最好選擇植物油，少吃豬油。
即便是在偶爾食用的時候，也要控制全天脂肪的攝入量。在中國營養學會上建議正常的成年人，每個人每天食用油脂的量不要超過全天總量的10%。
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