科普【身體變胖後,肝髒也會「胖」】肝髒是人體糖、蛋白質、脂肪、維生素代謝的重要場所,正常食物中的脂肪經腸胃吸收後進入血液,之後有3條去路,一是分解成肌肉活動的能源,二是儲存在脂肪組織作為潛在能源,三是轉運到肝髒進行處理,轉變為易被人體吸收的營養物質。如果每餐大魚大肉,高脂、高糖飲食,流入肝髒的脂肪變多,就會在肝髒内堆積,使得肝髒“變胖”,當脂類物質超過肝髒重量的5%,或者組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時,就會發展成脂肪肝。一旦得了脂肪肝,不僅肝髒會變得“油膩”,還會威脅健康,并發肝硬化,肝癌等。
來源: 廣東12320
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