白煮五花肉擺盤-tft每日頭條

白煮五花肉擺盤

生活更新时间:2024-12-18 14:02:01

白煮五花肉擺盤（小白一看就會的宴客菜）1

By 魚媽魚爸廚房

用料

五花肉三兩克
大蒜苗六根
太和豆豉少許
姜三片
蒜五瓣
郫縣豆瓣一小勺勺

做法步驟

白煮五花肉擺盤（小白一看就會的宴客菜）2

1、大蒜苗斜刀切段

白煮五花肉擺盤（小白一看就會的宴客菜）3

2、五花肉切片，注意肥瘦相接，切姜片蒜片，少許太和豆豉備用。

白煮五花肉擺盤（小白一看就會的宴客菜）4

3、其熱鍋冷油，下入五花肉片，炒至卷邊。注意不腌制不抹料。下入姜蒜片豆豉，再小湯勺郫縣豆瓣，炒香。

白煮五花肉擺盤（小白一看就會的宴客菜）5

4、先下大蒜苗蒜段，炒熟再下葉片。

白煮五花肉擺盤（小白一看就會的宴客菜）6

5、起鍋

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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