提到現在最有名的滋補佳品，很多人的第一個想法就是冬蟲夏草。前些年的時候，冬蟲夏草簡直被炒到了天價，動不動上百元一克，作為普通的消費者，大部分人都隻是采取觀望态度，不過也有一些人很熱衷購買。冬蟲夏草的爆火和商家的運作有很大的關系，誇張的宣傳讓冬蟲夏草站在了太高的位置，讓人望而卻步。舍不得買冬蟲夏草，我們可以買一些平價的滋補品，營養價值差不了太多，其中之一就是金蟬花。

它被稱作為竹林中的“蟲草”，6月不少人去挖，市場上一斤賣220元，卻常被說有毒。金蟬花是一種比較奇特的生物，尤其是它的造型，根是蟬的幼蟲，花卻是菌類植物的花。正是因為它長得太獨特了，很多人對金蟬花都印象深刻，民間對金蟬花的聲音很多，大多意思是一樣的，人們認為金蟬花是非常好的滋補品，既可藥用，又可食補。

農民稱呼金蟬花為竹林中的“蟲草”，因為它在毛竹林中數量比較多，主要産地在我國的南方，與蟲草形态相似。每年到了6、7月份，金蟬花就會進入生長期，這時最适合采挖了，現在正是6月份，有不少人都去竹林裡挖。金蟬花其實并不是特别好找，因為它常被幹枯的竹葉覆蓋，需要足夠的經驗和毅力，這對農民來說是個考驗，不過大家并不覺得這是個難題，因為金蟬花的價格高，雖然找起來費力，但是收益還是很可觀的。

現在金蟬花在市場上的價格并不是很便宜的，一斤在220元左右。目前市場上的金蟬花基本以野生的為主，近年來被熱炒，在某寶和朋友圈有很多人在賣，尤其是朋友圈有人近乎瘋狂的刷屏打廣告，促使金蟬花的知名度不斷升高。進而出現市場需求增加，但是野生金蟬花的數量少，所以一直處在供不應求的狀态。曾經有人嘗試過人工種植金蟬花，但是大部分都以失敗告終，因為養殖金蟬幼蟲和種植相結合的難度實在是太高了。

現在金蟬花的名氣已經很大了，這離不開商家的宣傳，當然更重要的是它自身的營養價值高。據說金蟬花中有3000多種營養物質，這個數量很龐大，另外還因為它的各種藥用價值，經常被提及并用于宣傳，正所謂三人成虎，就成了人們的共識了。而就是這樣一種備受人們推崇的藥材，卻經常被說有毒，這是誤解，還是真的呢？

​很多人都覺得金蟬花就是一種植物，但其實它的品種種類繁多，隻是統一被稱作金蟬花而已。辨認金蟬花需要一定的經驗，并非誰都能行，很多人不懂分辨，直接去竹林裡面找，很容易找到有毒的，每年因為誤食金蟬花中毒的事例并不少。除了品種不同以外，金蟬花的食用方式也很有講究，一般采用炖煮的方式，而且不能夠吃蟬花，同時還需要剝掉根部幼蟬的外殼。

金蟬花雖好，但是講究很多，所以筆者在這裡提醒大家，一定要去正規的渠道購買，而且在食用之前要先聽專業人士的建議，将所有的注意事項都了解得清清楚楚了，之後再吃，更健康也更安全。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!