幹海參怎麼泡發才能又快又幹淨?我國傳統的名貴食物——海參，如今已經走入千家萬戶，再也不是權貴的專屬雖然海參已經普及，但因為其珍貴的價值，我們在泡發淡幹海參的時候還應該小心再小心如果因為失誤而導緻泡發失敗或者泡發不充分，那就太得不償失了有句話說得好：細節決定成敗我們無論在做什麼事都應嚴謹認真，我來為大家科普一下關于幹海參怎麼泡發才能又快又幹淨?以下内容希望對你有幫助!

幹海參怎麼泡發才能又快又幹淨

我國傳統的名貴食物——海參，如今已經走入千家萬戶，再也不是權貴的專屬。雖然海參已經普及，但因為其珍貴的價值，我們在泡發淡幹海參的時候還應該小心再小心！如果因為失誤而導緻泡發失敗或者泡發不充分，那就太得不償失了。有句話說得好：細節決定成敗！我們無論在做什麼事都應嚴謹認真。

下面有咱特意按照多年泡發經驗總結的泡發流程與注意事項，希望新手參友仔細閱讀，同時也希望老參友不能疏忽大意（如果我這有什麼不妥的，也希望老參友幫忙指出）。

泡發淡幹海參的流程

1、準備一個無油的容器，然後将海參放入容器中，倒滿水。

注意：一定要保證容器潔淨無油！！！

2、然後将倒滿水的容器放入冰箱冷藏泡發24-36小時，期間每隔8-10小時換一次水。

注意：冷藏冷藏！北方的朋友們千萬不要放在室溫下！！！

3、24-36小時候用手捏一下海參，如果完全捏得透，沒有硬塊就可以取出否則還得繼續換水在冰箱冷藏浸泡。泡發好的海參沿着海參的開口處用無油的剪刀剪開即可

注意：還是無油、無油！！！

4、然後去掉海參的沙嘴和牙齒，再用清水清洗一下内裡。

注意：海參筋營養豐富，千萬别扔！！！

5、然後将清洗好的海參放入無油的鍋中，鍋中放入大量清水，先大火煮開，再蓋上蓋子改小火煮30-40分鐘左右，煮好後蓋上蓋子自然涼卻。

注意：鍋無油，鍋蓋也要無油的！！！

6、然後将涼卻的海參放在保鮮盒中，倒入足夠多的冰礦泉水，放冰箱冷藏36小時左右，每隔24小時換一次礦泉水。

注意：礦泉水是最好的泡發用水！！！

7、最後将泡發好的海參控幹水分放入保鮮袋中，放入冰箱冷凍，想吃的時候再拿出來涼水泡開即可。

注意：這回是冷凍！！！

注意事項：

1、海參裡面有很多泥沙，泡開的時候一定要把泥沙清除出來，不然吃的時候會吃到一嘴沙子。

2、泡開之後，要控幹水分放入保鮮袋放到冰箱保存，這樣就可以想吃的時候就拿出來。

海參泡發說簡單也簡單，說難到也真是不容易，就是一些小細節要注意！不然極有可能泡不大！有時候我們買回家的海參，泡完了發現泡發率很低，其實不一定是海參不好，還有可能是你的泡發流程有問題，因此，我們在選海參吃海參的時候一定要注意細節！！！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!