你是不是也有同樣的感覺？

　　每每當我們去了一次博物館的時候，尤其是在看陶瓷館青銅館的時候，我們會發現，我們真的是汗顔呀，無地自容啊，卑微的覺得自己連小學生都不如，真真的就是一個文盲。因為陶瓷器皿青銅器皿裡面有很多很多的生字，從遠古，從商代，從我們老祖宗那裡傳下來的文字，我們竟然完全看不懂，不知道該怎麼念！

　　那時候沒有大學，沒有碩士博士之分，頂多就是後來有錢人家的私塾或是書院之類的。結果他們不僅制造出了如此輝輝煌煌的青銅器陶瓷器而且創造了無數讓人汗顔的文字。我們現在還能創造出如此精美的工藝和器物嗎？我們還能把我們的文字推上一個全新的高度嗎？這就好比打一個不是很恰當但又很好玩的比方說：人類是類人猿變的，我們和大猩猩是同一個祖先。但是現在你即便把所有的進化條件都給大猩猩準備好，它也不一定能變成人類了！

　　不過任何事情都是有兩面性的。當你在博物館裡面看到一個你在書上看到的古文物，古字畫實物時，你又不免興奮起來，會恍然大悟而又頗有心得地說：“哦!原來就是這個東西啊”。這種獲得的滿足感是書本和博物館同時帶給你的，因為書本的抽象概念，在博物館裡給了你具象的呈現，兩者完美地融合統一刻畫進你的腦海成了你的知識儲備！

　　比如我們在遇到某種很被動的困境的時候，我們常常會說“我為魚肉，人為刀俎”。這個出自《史記》傳承了幾千年的語言描述，我們口口相傳信手拈來。但是到底什麼是“俎”？那在河南省博物院裡面的一個青銅實物會告訴你答案！（看下圖）

　　青銅俎

　　但是看過這個實物之後呢，你就會對我們現在對于這個成語的解釋産生疑惑。因為我們現在對于這個短語裡的‘俎’的解釋是案闆砧闆，案闆砧闆我們大家都知道，是我們炒菜做飯必用的一塊平平的木闆，平平的木闆切菜切肉都很方便。但是我們現在看到的這個俎的器皿，它不僅是有弧度的，而且是镂空的，這個如果切菜切肉那得費姥姥勁了？！即便是實芯的青銅俎但是在這樣的弧度硬度上切肉剁肉那當時菜刀又該是什麼樣的造型才能契合這樣的砧闆？

　　我們現在的漢語詞典對于俎給了兩個解釋：

　　1.一個是祭祀用的禮器或是盛放食物的器皿。（這個禮器就應當是我們在博物館看到的這個青銅器了）。

　　2.一個就是刀和切菜切肉用的案闆砧闆。

　　而我們采用了第二種解釋來說明這個成語中的“刀俎”。那問題來了，古代的刀我們見過，那案闆呢？古代的案闆什麼樣？

　　首先我們假設商代人用的砧闆跟我們現代的砧闆是一樣的，一塊平平的木闆。那它的名字就一定不會叫做“俎”。因為從我們看到的各種博物館裡面的展覽就會發現，古代人似乎特别喜歡給各種器皿起名字。我們可以看到古代人給食物器皿起的名字籠統算起來就不下10種（鬲，卣，簋……）。所以如果這樣算起來的話彎曲弧度的‘俎’這個器皿已經有了，那平平直直的案闆砧闆一定會是另有名字。

　　可是如果商代的案闆砧闆另有其名，而我們又非要按照案闆的意義來解說這個成語的話，那我們這個傳承了千百年的成語又會有怎樣的表述方式呢……？呵呵！

　　其次，如果這個成語裡的‘俎’就是我們看到的這個有彎曲弧度的器物。那我們現在的解釋就不應該說是案闆或砧闆，而應該說是祭祀的禮器或者盛放食物肉類的器皿。因為古代的肉類的烹調技藝不像我們現在這麼精細，所以肉塊兒很大放在‘俎’裡擺在餐桌上拿小刀匕首類的刀具剔成小塊兒拿着吃是比較符合當時的飲食習慣的，這也是我覺得比較适合的關于‘刀俎’的解釋。蘇轼就曾經在他的打油詩《豬肉頌》裡面說過，黃州的豬肉窮苦的老百姓不知道怎麼烹調，而富貴的人又不怎麼吃豬肉。宋代尚且如此可想而知商周時期的肉類烹饪和飲食習慣還是比較粗（豪）糙（爽）的吧！

　　無論如何‘俎’的樣子我們算是知道了，至于其它的困惑也正是曆史的迷人之處，曆史一直都像是白居易筆下的琵琶女‘猶抱琵琶半遮面’的！

　　END

　　文章作者/八月火媛文史記

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